Mkpụrụ ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị dị ọcha
Mkpụrụ ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị dị ọchabụ ụdị ihe ọṅụṅụ cherị a na-etinye n'ime ya nke e ji cherị gbara ọchịchịrị ma ọ bụ nke gbara ụka mee. A maara cherị gbara ụka maka ụtọ tart pụrụ iche ha na agba ọbara ọbara miri emi. A na-ewepụta ihe ọṅụṅụ ahụ na cherị ahụ, e mesịa, a na-ewepụ mmiri ahụ site na usoro ịfụ mmiri.
Ọ na-ejigide ọtụtụ ihe ndị na-edozi ahụ na uru ahụike dị na cherị ọhụrụ. Ọ bụ isi iyi nke antioxidants bara ụba, gụnyere anthocyanins, nke ejikọtara ya na ọtụtụ uru ahụike dị iche iche dịka ibelata mbufụt, imeziwanye ụra, na ịkwalite ahụike obi. O nwekwara vitamin, mineral, na eriri nri.
Enwere ike iji ya dị ka ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe mejupụtara ya n'ọtụtụ nri na ihe ọṅụṅụ. Enwere ike itinye ya na smoothies, ihe ọṅụṅụ, ihe ọṅụṅụ cocktails, yogọt, ihendori, ihe ụtọ, na ihe ndị ọzọ. Ọ na-enye ụdị ihe ọṅụṅụ cherry dị mfe ma sie ike, na-enye ohere maka nchekwa dị mfe na ogologo oge nchekwa.
Ọ dị mkpa ịmara na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị, dịka ihe ndị ọzọ e ji mkpụrụ osisi mee, dị oke mkpa ma e kwesịrị iji ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị. A na-agwakọta ya na mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ tupu e rie ya iji nweta uto na ịdị mma achọrọ.
NGWAAHỊA: Ihe ọṅụṅụ cherị, ihe ọṅụṅụ gbara ọchịchịrị
NKWUKWU IHE E JI MEE YA: Mkpụrụ Cherị
NTỤRỤ: Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu ma na-adịkarị na ihe ọṅụṅụ cherị dị ụtọ nke dị mma. Enweghị ụtọ ọkụ, kpụchara akpụcha, kpụchaa ya, ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-adịghị mma.
BRIX (Kpọmkwem na 20º C): 68 +/- 1
BRIX EMEZIRI: 67.2 - 69.8
Asịdi: 2.6 +/- 1.6 dị ka citric
PH: 3.5 - 4.19
Ike ndọda kpọmkwem: 1.33254 - 1.34871
Ntinye uche n'otu ike: 20 Brix
Ndozigharị: 1 akụkụ Mmiri Cherry Dị Ụtọ gbara ọchịchịrị 68 Brix tinyere akụkụ mmiri 3.2
Ibu kwa galọn: 11.157 lbs. kwa galọn
NKWEKỌTA: Dọm ígwè, Pịletịnị
Nchekwa Kachasị Mma: Ihe na-erughị ogo 0 Fahrenheit
Ndụ nchekwa akwadoro (Ụbọchị)*:
Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ (0° F): 1095
E tinyere na friji (38° F): 30
Okwu ndị a: Ngwaahịa a nwere ike ịgbaze n'ime friji ma ọ bụ n'ime oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. Ọgba aghara mgbe a na-ekpo ọkụ ga-amanye kristal ịlaghachi n'ime mmiri ahụ.
MAKROBIOLOGY
Yist:< 100
Ebu: < 100
Ọnụọgụ efere niile:< 1000
ALLERGENS: Ọ dịghị
Mmiri Cherry Cherry Concentrate na-enye ọtụtụ atụmatụ ngwaahịa nke na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye bara uru na nke bara uru na ebe a na-ere nri gị:
Ụdị e tinyere uche na ya:A na-emepụta ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị site n'iwepụ mmiri dị n'ime ihe ọṅụṅụ ahụ, nke na-eme ka ọ dị oke njupụta. Nke a na-eme ka ọ dị mfe ịchekwa ma na-agbatị ndụ nchekwa ya.
Ọ bara ụba na antioxidants:Ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nwere nnukwu antioxidants, ọkachasị anthocyanins. Antioxidants ndị a ejikọtala na uru dị iche iche maka ahụike, gụnyere ibelata mbufụt na ịkwalite ahụike obi.
Ihe mejupụtara ihe oriri:Mmiri cherị gbara ọchịchịrị bụ isi iyi vitamin, mineral, na eriri nri bara ụba. Ọ na-enye ihe ndị dị mkpa dịka vitamin C, potassium, na manganese.
Uto miri emi, nke a na-akpọ "tart sweet":E ji cherị gbara ụka mee ya, ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị na-enye ụtọ pụrụ iche na nke siri ike. Ọ na-agbakwụnye omimi na mgbagwoju anya na ntụziaka dị iche iche ma enwere ike iji ya dị ka ihe na-eme ka ihe na-esi ísì ụtọ.
Ojiji dị iche iche:Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị mee ọtụtụ nri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche. Enwere ike itinye ya na smoothies, ihe ọṅụṅụ, ihe ọṅụṅụ, ihendori, ihendori, ihe ụtọ, na ihe ndị ọzọ, na-agbakwụnye ụtọ cherị dị iche iche.
Dị mfe ma dị mfe iji:Mmiri cherị gbara ọchịchịrị na-abịa n'ụdị siri ike nke enwere ike ịgwakọta ya na mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ iji nweta uto na ịdị mma achọrọ. Ọ bụ nhọrọ dị mma maka itinye ụtọ cherị na nri gị.
Uru ahụike:Iri ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi cherị gbara ọchịchịrị nwere ike ime ka ahụ dị mma, dịka ime ka ụra dịkwuo mma na ibelata ihe mgbu akwara mgbe emechara mmega ahụ.
Ihe okike na ihe dị mma:A na-eji ihe ndị sitere n'okike na nke dị mma eme ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị, nke na-enweghị ihe mgbakwunye ma ọ bụ ihe nchekwa. Ọ na-enye ihe ọzọ na-edozi ahụ karịa ihe ụtọ mkpụrụ osisi e ji aka rụọ.
N'ozuzu, ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị bụ ngwaahịa dị iche iche ma na-edozi ahụ nke na-agbakwụnye nnukwu ụtọ na uru ahụike na ihe oriri gị.
Ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nwere ọtụtụ uru ahụike:
Njirimara mgbochi mkpali:Cherị gbara ọchịchịrị, tinyere ihe ọṅụṅụ ha, nwere ihe ndị na-egbochi mbufụt nke a na-akpọ anthocyanins. A gosila na ihe ndị a nwere mmetụta mgbochi mbufụt, na-enyere aka belata mbufụt n'ahụ. Nke a nwere ike ịba uru maka ọnọdụ dịka ọrịa ogbu na nkwonkwo, gout, na mgbu akwara.
Ọgwụ mgbu nkwonkwo:Ihe ndị na-egbochi mbufụt nke ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nwekwara ike inye aka belata mgbu na isi ike nkwonkwo. Ụfọdụ nnyocha egosila na ihe ọṅụṅụ cherị nwere ike ibelata ihe mgbaàmà nke osteoarthritis ma melite ọrụ nkwonkwo.
Mmezi mma ụra:Mmiri cherị gbara ọchịchịrị bụ isi iyi sitere n'okike nke melatonin, homonụ nke na-achịkwa usoro ụra na ịmụ anya. Iri mmiri cherị, ọkachasị tupu ị lakpuo ụra, nwere ike inye aka kwalite ịdị mma nke ụra.
Ahụike obi:A na-ejikọta antioxidants dị na ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị, karịsịa anthocyanins, na uru obi. Ha nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi site n'ime ka ọkwa cholesterol dị elu, belata ọbara mgbali elu, na ịkwalite ahụike obi dum.
Mgbake mmega ahụ:Njirimara mgbochi mbufụt nke ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị nwere ike ịba uru nye ndị na-eme egwuregwu na ndị na-eme mmega ahụ siri ike. Ịṅụ ihe ọṅụṅụ cherry tupu na mgbe emechara mmega ahụ nwere ike inye aka belata mmebi akwara, mbufụt, na mgbu, na-eduga n'ịgbake ngwa ngwa.
Nkwado antioxidant:Mmiri cherị gbara ọchịchịrị nwere ọtụtụ antioxidants, nke na-enyere aka ichebe ahụ pụọ na mmebi nke free radicals na-akpata. Antioxidants na-arụ ọrụ n'ịkwado ahụike zuru oke ma nwee ike inye aka belata ihe egwu nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala, gụnyere ụfọdụ ụdị kansa.
Ọ dị mkpa ịmara na ọ bụ ezie na e nwere ihe akaebe sayensị na-akwado uru ndị a nwere ike ịba uru, ọ dị mkpa ka e mee nnyocha ndị ọzọ iji ghọta nke ọma mmetụta nke ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nwere ike inwe n'ọnọdụ ahụike ụfọdụ. Ọ kacha mma mgbe niile ịkpọtụrụ ọkachamara ahụike tupu ị mee mgbanwe dị mkpa na nri ma ọ bụ ụdị ndụ gị.
Enwere ike iji Dark Cherry Juice Concentrate mee ihe n'ọtụtụ ebe ngwa, gụnyere:
Ihe ọṅụṅụ:Enwere ike ịgwakọta ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị na mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ iji mepụta ihe ọṅụṅụ cherị na-enye ume ọhụrụ. Enwere ike iji ya mee lemonade, tii oyi, mocktails, na cocktails. Ụtọ cherị gbara ọchịchịrị na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye magburu onwe ya na ihe ọṅụṅụ ọ bụla.
Ịsa achịcha na ihe oriri dị ụtọ:A pụrụ iji ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị mee achịcha iji tinye ụtọ cherị eke n'ime achịcha, muffin, kuki, na achịcha. A pụkwara iji ya mepụta ihe ọṅụṅụ cherị, ihe e ji ejupụta ihe, na ihe ndị e ji etinye ihe n'ime achịcha maka ihe ụtọ dị ka achịcha cheesecake, tarts, na ice cream.
Ofe na ihendori:Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị mee ihe dị ka isi nri na ihendori na-atọ ụtọ. Ọ na-agbakwụnye ntakịrị ụtọ na ụtọ na nri dị ka ihendori e ji anụ e ghere eghe, marinades, vinaigrettes, na salsa mkpụrụ osisi.
Smoothies na yogọt:Enwere ike itinye ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị na smoothies ma ọ bụ gwakọta ya na yogọt iji mepụta nri na-edozi ahụ ma na-atọ ụtọ. Ọ na-adakọ nke ọma na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, dị ka mkpụrụ osisi beri, unere, na mkpụrụ osisi citrus, na-emepụta ngwakọta dị ụtọ ma nwee ọtụtụ ihe mgbochi antioxidant.
Ngwa nri:Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị mee nri dị ụtọ dị ka ihe na-eme ka ụtọ dịkwuo mma. Enwere ike itinye ya na marinade anụ, ihe na-eme ka ọ dị nro, na ihe ndị na-ebelata ụtọ iji mee ka ọ dịkwuo ụtọ ma mee ka ụtọ ya dịkwuo mma.
Ọgwụ na ihe mgbakwunye:A na-eji ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị eme ihe mgbe ụfọdụ dị ka ihe e ji eme ọgwụ na ihe mgbakwunye nri n'ihi uru ahụike ya. Enwere ike ịchọta ya na kapsụl, ihe ndị e si na ya wepụta, ma ọ bụ ya na ihe ndị ọzọ e ji mee ya maka ebumnuche ahụike ụfọdụ.
Agba nri sitere n'okike:Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị mee ihe dị ka ihe e ji agba nri eke iji nye agba uhie ma ọ bụ odo odo na ngwaahịa nri dị iche iche, dị ka swiit, jam, jellies, na ihe ọṅụṅụ.
Nri ndị na-edozi ahụ na nri ndị na-arụ ọrụ: Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị mepụta nri ndị na-edozi ahụ na nri ndị na-arụ ọrụ, nke bụ ngwaahịa ndị nwere uru ahụike ọzọ karịa nri ndị bụ isi. Enwere ike itinye ya na ihe ndị na-enye ike, gummies, na nri ndị ọzọ bara uru iji nye ma ụtọ na uru ahụike nwere ike.
Ndị a bụ naanị ihe atụ ole na ole nke ojiji dị iche iche maka ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi cherry gbara ọchịchịrị. Ụdị ya dị iche iche, ụtọ ya bara ụba, na uru ahụike ya na-eme ka ọ bụrụ ihe bara uru n'ọtụtụ ụlọ ọrụ.
Mmepụta ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi cherị gbara ọchịchịrị gụnyere ọtụtụ usoro. Nke a bụ nkọwa zuru oke nke usoro a:
Ịghọrọ ihe ubi: A na-aghọrọ cherị gbara ọchịchịrị mgbe ha chara nke ọma ma nwee ihe ọṅụṅụ kachasị elu. Ọ dị mkpa ijikwa cherị ahụ nke ọma iji zere mmerụ ahụ ma ọ bụ mmebi.
Ịsacha na nhazi: A na-ehicha ma na-ahazi cherị ndị ahụ nke ọma iji wepụ ihe ọ bụla mebiri emebi, akwụkwọ, ma ọ bụ mkpụrụ osisi mebiri emebi.
Ịkpọpụta:A na-akụ mkpụrụ cherị ndị ahụ n'ime olulu iji wepụ mkpụrụ ndị ahụ. Enwere ike iji aka ma ọ bụ jiri igwe pụrụ iche mee nke a.
Ịkụcha na ịkpụcha ọkpụkpụ:A na-agweri cherị ndị a kpọchiri akpọchi iji gbajie mkpụrụ osisi ahụ ma wepụta ihe ọṅụṅụ ha. Enwere ike ime nke a site na iji igwe eme ihe ma ọ bụ site na iji enzymes iji nyere aka na usoro mwepụta ahụ. A na-ahapụ cherị ndị ahụ ka ha gbutu ma ọ bụ mikpuo n'ime mmiri ha, na-eme ka ụtọ ha dịkwuo mma.
Ịpị:Mgbe a gbuchara ya, a na-apịa cherị a gwepịara egwepịa iji kewaa ihe ọṅụṅụ ya na ihe siri ike. Enwere ike iji igwe nkụcha hydraulic ma ọ bụ pneumatic ma ọ bụ site na usoro ọgbara ọhụrụ dịka mwepụta centrifugal.
Nzacha:A na-asacha mmiri cherị a na-ewepụta iji wepụ ihe siri ike, pulp, ma ọ bụ mkpụrụ ọ bụla fọdụrụ. Nke a na-eme ka mmiri dị nro ma doo anya.
Ntinye uche:A na-ewepụ akụkụ dị ukwuu nke mmiri ahụ site n'iwepụ ihe ọṅụṅụ cherị a kpọchara akpọcha. Enwere ike ime nke a site na ụzọ dịka ịfụ mmiri ma ọ bụ ntụgharị osmosis, ebe a na-ewepụ ọtụtụ mmiri ahụ, na-ahapụkwa ihe ọṅụṅụ a kpọkọtara akpọcha.
Ịmepụta Pasteurization:A na-eme pasteurization nke mmiri cherị a chịkọtara iji gbuo nje bacteria ma ọ bụ nje ndị dị ndụ ma mee ka ọ dịgide ogologo oge. A na-emekarị pasteurization site n'ikpo ọkụ nke mmiri ahụ ruo n'okpomọkụ kpọmkwem maka oge a kapịrị ọnụ.
Jụụ na nkwakọ ngwaahịa:A na-ajụ oyi ma tinye ihe ọṅụṅụ cherị e tinyere na pasteurized n'ime ihe ndị na-anaghị ekwe ikuku banye dịka karama, drum, ma ọ bụ ite iji chekwaa ụtọ na ịdị mma ya. Nkwakọ ngwaahịa kwesịrị ekwesị na-enyere aka ichebe ihe mejupụtara ya pụọ na oxidation na mmetọ.
Nchekwa na nkesa:A na-echekwa ihe ọṅụṅụ mkpụrụ cherị gbara ọchịchịrị e ji kechie n'ebe dị jụụ ma kpọọ nkụ iji chekwaa ndụ ya. A na-ekesa ya nye ndị na-ere ahịa ma ọ bụ ndị na-emepụta ihe maka iji ya mee ihe dị iche iche maka nri na ihe ọṅụṅụ.
Ọ dị mkpa ịmara na ụzọ mmepụta pụrụ iche nwere ike ịdị iche dabere na onye nrụpụta na njirimara achọrọ nke ngwaahịa ikpeazụ.
Express
N'okpuru 100kg, ụbọchị 3-5
Ọrụ site n'ọnụ ụzọ ruo n'ọnụ ụzọ dị mfe iburu ngwongwo ndị ahụ
Site n'Oké Osimiri
Karịa 300kg, ihe dị ka ụbọchị 30
Ọrụ ọdụ ụgbọ mmiri site na ọdụ ụgbọ mmiri dị mkpa maka onye na-ere ahịa ọrụ nhazi ọkachamara
Site na Ikuku
100kg-1000kg, ụbọchị 5-7
A chọrọ onye ọrụ nhazi ọrụ ọkachamara site na ọdụ ụgbọ elu ruo ọdụ ụgbọ elu
Mkpụrụ ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrịasambodo ISO, HALAL, KOSHER, na HACCP kwadoro ya.
Ọ bụ ezie na ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nwere ọtụtụ uru ahụike, o nwekwara ụfọdụ ọghọm ndị a ga-atụle:
Nwere shuga sitere n'okike nke ukwuu:Ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị na-enwekarị shuga sitere n'okike, nke nwere ike ịbụ ihe na-echegbu ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ndị na-ekiri oriri shuga ha.
Shuga agbakwunyere:Ụfọdụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi cherị gbara ọchịchịrị dị n'ahịa nwere ike ịnwe shuga agbakwunyere iji mee ka ụtọ dịkwuo mma ma ọ bụ mee ka ndụ dịgide ogologo oge. Ịṅụbiga shuga ókè nwere ike inwe mmetụta ọjọọ na ahụike zuru oke.
Ọnụọgụ kalori:Ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nwere kalori dị ukwuu, oke oriri nwere ike itinye aka na mmụba ibu ma ọ bụ igbochi mgbalị ịbelata ibu.
Ọdịdị acidic:N'ihi asịd ya sitere n'okike, ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nwere ike ibute acid reflux ma ọ bụ ahụ erughị ala afọ n'ime ndị nwere afọ dị nro ma ọ bụ nsogbu nri.
Mmekọrịta ya na ọgwụ:Mmiri cherị gbara ọchịchịrị nwere ike imetụta ụfọdụ ọgwụ, ọkachasị ọgwụ ndị na-eme ka ọbara dị gịrịgịrị dịka warfarin. Ọ dị mkpa ka ị gakwuru ọkachamara ahụike ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ ọ bụla tupu ị na-aṅụ mmiri cherị gbara ọchịchịrị mgbe niile.
Mmeghachi omume nfụkasị nwere ike ime:Ọ bụ ezie na ọ dị ụkọ, ụfọdụ ndị nwere ike inwe allergies ma ọ bụ mmetụta ọjọọ na cherị. Ọ dị mkpa ịkpachara anya ma kwụsị iji ya ma ọ bụrụ na mmeghachi omume ọjọọ ọ bụla emee.
Dịka ọ dị na nri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọ bụla, ọ dị mkpa iri ihe ọṅụṅụ cherị gbara ọchịchịrị nke ọma ma tụlee mkpa nri na ọnọdụ ahụike nke onye ọ bụla. Ịgakwuru ọkachamara ahụike nwere ike inye ndụmọdụ nkeonwe.
