Ihe ọṅụṅụ cherry dị ọcha gbara ọchịchịrị
Ihe ọṅụṅụ cherry dị ọcha gbara ọchịchịrịbụ ụdị ihe ọ juiceụụ cherị nke siri na cherị gbara ọchịchịrị ma ọ bụ utoojoo. A maara cherị utoojoo maka ụtọ tart ha pụrụ iche na agba uhie miri emi. A na-ewepụta ihe ọṅụṅụ na cherị wee wepụ mmiri ahụ site na usoro nke evaporation.
Ọ na-ejigide ọtụtụ nri na uru ahụike dị na cherị ọhụrụ. Ọ bụ isi iyi nke antioxidants, gụnyere anthocyanins, bụ nke ejikọtara na uru ahụike dị iche iche dị ka ibelata mbufụt, imezi ụra, na ịkwalite ahụike obi. O nwekwara vitamin, mineral, na eriri nri nri.
Enwere ike iji ya dị ka ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe mgbakwunye na nri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche. Enwere ike ịgbakwunye ya na smoothies, juices, cocktails, yogurt, sauces, desserts, na ndị ọzọ. Ọ na-enye ụdị ihe ọ juiceụụ cherị dị mma na nke gbadoro anya, na-enye ohere maka nchekwa dị mfe na ndụ nchekwa ogologo.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị, dị ka mkpụrụ osisi ndị ọzọ na-etinye uche, na-etinye uche nke ukwuu na ekwesịrị iji ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị. A na-agbanyekarị ya na mmiri ma ọ bụ mmiri mmiri ndị ọzọ tupu ị rie ya iji nweta uto na nkwụsi ike a chọrọ.
Ngwaahịa: Ihe ọṅụṅụ cherry, ihe ụtọ gbara ọchịchịrị
NKWUO GBASARA YA: Ihe ọṅụṅụ Cherry Concentrate
ỤFỌỌ: Ihe ụtọ zuru oke na ụdị nke ọmarịcha ihe ọ juiceụụ cherry dị ụtọ na-etinye uche. Na-enwere onwe ya pụọ n'ọkụ, gbarie, caramelized, ma ọ bụ ụtọ ụtọ ndị ọzọ na-adịghị mma.
BRIX (KWA 20º C): 68 +/- 1
Emeziri BRIX: 67.2 - 69.8
ACIDITY: 2.6 +/- 1.6 dị ka Citric
PH: 3.5 - 4.19
Ọkpụrụkpụ dị iche iche: 1.33254 - 1.34871
Ntụkwasị obi n'Ike Otu: 20 Brix
MKWAKWU: 1 akụkụ gbara ọchịchịrị ụtọ cherry ihe ọṅụṅụ 68 Brix gbakwunyere akụkụ mmiri 3.2
Ibu kwa galọn: 11.157 lbs. kwa galọn
Nkwakọ ngwaahịa: igwe anaghị agba nchara, paịlị polyethylene
Nchekwa kacha mma: Ihe na-erughị ogo 0 Fahrenheit
Ndụ shelf akwadoro (Ụbọchị):*:
oyi kpọnwụrụ (0°F): 1095
Igwe nju oyi (38°F): 30
Ikwu: Ngwaahịa a nwere ike kristal n'okpuru friji na oyi kpọnwụrụ. Ọgba aghara mgbe ikpo ọkụ ga-amanye kristal azụ na ngwọta.
MICROBIOLOGICAL
Yist: <100
Akpụkpọ anụ: <100
Mkpokọta Ọnụ Ọgụgụ: <1000
Allergens: Ọ dịghị
Dark Cherry Juice Concentrate na-enye atụmatụ ngwaahịa bara ụba nke na-eme ka ọ bụrụ mgbakwunye bara uru na mgbakwunye ụlọ nri gị:
Ụdị agbadoro anya:A na-eme ka ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-eme ka ọ bụrụ na ọ na-ewepụ mmiri na ihe ọṅụṅụ ahụ, na-ebute ọdịdị dị elu. Nke a na-eme ka ọ dị mfe ịchekwa ma gbatịa ndụ nchekwa ya.
Ọ bara ụba na antioxidants:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị nwere nnukwu antioxidants, ọkachasị anthocyanins. Ejikọtala antioxidants ndị a na uru ahụike dị iche iche, gụnyere ibelata mbufụt na ịkwalite ahụike obi.
Nri juru n'ọnụ:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị bụ isi iyi nke vitamin, mineral, na eriri nri. Ọ na-enye vitamin C, potassium na manganese.
Ọdịmma tart dị omimi:Emere site na cherị utoojoo, itinye uche na ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-enye ekpomeekpo pụrụ iche na tart. Ọ na-agbakwụnye omimi na mgbagwoju anya na ntụziaka dị iche iche ma nwee ike iji ya mee ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ.
Ojiji otutu:Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị mee ihe n'ụdị nri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche. Enwere ike itinye ya n'ime smoothies, juices, cocktails, sauces, dressings, desserts, na ndị ọzọ, na-agbakwunye mkpọ ụtọ cherry.
Dị mma ma dị mfe iji:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-abịa n'ụdị gbanyere mkpọrọgwụ nke enwere ike ịgbanye ya na mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ iji nweta uto na nkwụsi ike achọrọ. Ọ bụ nhọrọ dị mma maka ịgbakwunye ụtọ cherry na ntụziaka gị.
Uru ahụike:Ejikọtala iri ihe ọ juiceụụ cherị gbara ọchịchịrị na uru ahụike nwere ike ime, dị ka imeziwanye ogo ihi ụra na ibelata ahụ mgbu ma emesịa ahụ.
eke na mma:A na-eme ihe ọ juiceụụ cherị gbara ọchịchịrị site na ihe ndị sitere n'okike ma dị mma, na-enweghị ihe mgbakwunye artificial ma ọ bụ ihe nchekwa. Ọ na-enye ihe ọzọ na-edozi ahụ maka ụtọ mkpụrụ osisi artificial.
N'ozuzu, ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị bụ ngwaahịa bara ụba na nke na-edozi ahụ nke na-agbakwunye ekpomeekpo na uru ahụike dị na ihe okike gị.
Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-enye ọtụtụ uru ahụike nwere ike:
Njirimara mgbochi mkpali:Cherrị gbara ọchịchịrị, gụnyere ihe ọṅụṅụ ha na-etinye uche, nwere antioxidants siri ike a na-akpọ anthocyanins. E gosipụtara ogige ndị a ka ha nwee mmetụta mgbochi mkpali, na-enyere aka belata mbufụt na ahụ. Nke a nwere ike ịba uru maka ọnọdụ ndị dị ka ogbu na nkwonkwo, gout, na mgbu anụ ahụ.
Mbelata mgbu nkwonkwo:Njirimara mgbochi mkpali nke ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị nwekwara ike inye aka belata mgbu na nkwonkwo nkwonkwo. Ụfọdụ nnyocha egosiwo na ihe ọṅụṅụ cherry nwere ike ibelata mgbaàmà nke ọrịa ogbu na nkwonkwo ma melite ọrụ nkwonkwo.
Mmalite ogo ụra:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị bụ ihe sitere n'okike nke melatonin, hormone nke na-achịkwa okirikiri ụra. Iri ihe ọṅụṅụ cherry, karịsịa tupu oge ụra, nwere ike inye aka kwalite ịdị mma ihi ụra.
Ahụ ike obi:A na-ejikọta antioxidants ndị a na-achọta na ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị, karịsịa anthocyanins, na uru nke obi. Ha nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi site n'ịkwalite ọkwa cholesterol, ibelata ọbara mgbali elu, na ịkwalite ahụike obi n'ozuzu ya.
Mgbake mgbatị ahụ:Njirimara mgbochi mkpali nke ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị nwere ike ịba uru maka ndị na-eme egwuregwu na ndị na-emega ahụ siri ike. Ịṅụ ihe ọṅụṅụ cherị tupu na mgbe mgbatị ahụ gasịrị nwere ike inye aka belata mmebi ahụ, mbufụt, na mgbu, na-eduga na mgbake ngwa ngwa.
Nkwado Antioxidant:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị bara ụba na antioxidants, nke na-enyere aka chebe ahụ pụọ na mmebi nke free radicals kpatara. Antioxidants na-ekere òkè n'ịkwado ahụike zuru oke ma nwee ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala, gụnyere ụfọdụ ụdị ọrịa cancer.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na ọ bụ ezie na enwere ihe akaebe sayensị na-akwado uru ndị a nwere ike ime, a chọkwuru nyocha iji ghọta nke ọma mmetụta nke ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-etinye uche na ọnọdụ ahụike kpọmkwem. Ọ kacha mma mgbe niile ịkpọtụrụ onye ọkachamara ahụike tupu ịme mgbanwe ọ bụla na nri gị ma ọ bụ ụzọ ndụ gị.
Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị mee ihe na mpaghara ngwa dị iche iche, gụnyere:
Ihe ọṅụṅụ:Enwere ike iji mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ gbarie ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị iji mepụta ihe ọṅụṅụ cherry na-enye ume ọhụrụ. Enwere ike iji ya mee lemonades cherry, teas iced, mocktails, na cocktails. Ụtọ tart na ụtọ nke cherị gbara ọchịchịrị na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye magburu onwe ya na ihe ọṅụṅụ ọ bụla.
Nri na desserts:Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị mee achịcha iji tinye ụtọ cherry eke na achịcha, muffins, kuki na pies. A pụkwara iji ya mepụta glazes cherry-flavored, fillings, na toppings maka desserts dị ka cheesecakes, tarts, na ice creams.
Sauce na ejiji:Enwere ike iji ihe ọ juiceụụ cherị gbara ọchịchịrị mee ihe dị ka ntọala maka ịme nri dị ụtọ na akwa akwa. Ọ na-agbakwụnye mmetụ nke ụtọ na tanginess na efere dị ka BBQ sauces, marinades, vinaigrettes, na mkpụrụ salsas.
yogọt na smoothies:Enwere ike ịgbakwunye ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na smoothies ma ọ bụ gwakọta ya na yogọt iji mepụta nri na-edozi ahụ na nke na-atọ ụtọ. Ọ na-ejikọta nke ọma na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, dị ka beri, unere, na mkpụrụ osisi citrus, na-emepụta ngwakọta na-atọ ụtọ na nke nwere antioxidant.
Ngwa nri:Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị mee ihe na nri dị ụtọ dị ka ihe na-eme ka ekpomeekpo. Enwere ike ịgbakwunye ya na marinade anụ, glazes, na mbelata iji tinye mkpụrụ osisi dị nro ma mee ka ụtọ ya dịkwuo omimi.
Ọgwụ na mgbakwunye:A na-eji ihe ọ juiceụụ cherị gbara ọchịchịrị mgbe ụfọdụ dị ka ihe mgbakwunye na ngwaahịa ọgwụ yana mgbakwunye nri n'ihi uru ahụike ọ nwere. Enwere ike ịhụ ya na capsules, mpụta, ma ọ bụ jikọtara ya na ihe ndị ọzọ maka ebumnuche ahụike.
Agba nri eke:Enwere ike iji ihe ọ juiceụụ cherị gbara ọchịchịrị mee ihe dị ka onye na-ahụ maka agba agba nri sitere n'okike iji nye ngwaahịa nri dị iche iche na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ odo odo, dị ka candies, jam, jelii na ihe ọ drinksụ drinksụ.
Nutraceuticals na nri na-arụ ọrụ: Enwere ike iji ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị mee ihe na mmepụta nke nutraceuticals na nri na-arụ ọrụ, nke bụ ngwaahịa ndị nwere uru ahụike ọzọ karịa nri nri. Enwere ike itinye ya n'ime ogwe ọkụ, gummies, na nri ndị ọzọ na-arụ ọrụ iji nye ma ekpomeekpo yana uru ahụike nwere ike.
Ndị a bụ naanị ọmụmaatụ ole na ole nke ubi ngwa ngwa maka itinye uche na ihe ọ juiceụụ cherry gbara ọchịchịrị. Ụdị agbadoro ya, ekpomeekpo bara ụba na uru ahụike nwere ike ime ka ọ bụrụ ihe bara uru na ụlọ ọrụ dị iche iche.
Mmepụta nke ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị gụnyere ọtụtụ usoro. Nke a bụ nkọwapụta n'ozuzu nke usoro a:
Owuwe ihe ubi: A na-egbute cherị gbara ọchịchịrị mgbe ha tozuru oke ma nwee oke ihe ọ juiceụ . Ọ dị mkpa iji nlezianya jikwaa cherị ahụ ka ịzenarị ọnya ma ọ bụ mmebi.
Nhicha na nhazi: A na-ehichapụ cherị ndị ahụ nke ọma ma dozie ya iji wepụ ihe mkpofu, akwụkwọ, ma ọ bụ mkpụrụ osisi mebiri emebi.
Ntugharị:A na-agbanye cherị ndị ahụ iji wepụ mkpụrụ osisi. Enwere ike iji aka mee nke a ma ọ bụ jiri igwe pụrụ iche.
Ịzọpịa na maceration:A na-echipịa cherị ndị ahụ olulu mmiri iji gbajie mkpụrụ osisi ma hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ. Enwere ike nweta nke a site na nchicha igwe ma ọ bụ site na iji enzymes iji nyere aka na usoro mmịpụta. A na-ahapụkwa cherị ndị ahụ ka ọ rie ma ọ bụ tinye n'ime mmiri nke ha, na-eme ka mmịpụta ekpomeekpo dịkwuo mma.
Ịpị:Mgbe maceration gasịrị, a na-agbanye cherị ndị a gbajiri agbaji iji kewaa ihe ọṅụṅụ na ihe siri ike. Enwere ike ime nke a site na iji igwe hydraulic ọdịnala ma ọ bụ pneumatic presses ma ọ bụ site na ụzọ ọgbara ọhụrụ dị ka mmịpụta centrifugal.
Nzacha:A na-enyocha ihe ọṅụṅụ cherry ahụ ewepụtara iji wepụ ihe siri ike, pulp, ma ọ bụ mkpụrụ ọ bụla fọdụrụnụ. Nke a na-eme ka ihe ọṅụṅụ dị nro na nke doro anya na-etinye uche.
itinye uche:A na-etinyezi ihe ọṅụṅụ cherry a kpochara site n'iwepụ akụkụ dị mkpa nke mmiri. Enwere ike ime nke a site na ụzọ dị ka evaporation ma ọ bụ ntụgharị osmosis, ebe a na-ewepụ ihe ka ukwuu n'ime mmiri, na-ahapụ n'azụ ihe ọṅụṅụ na-etinye uche.
Pasteurization:A na-emezi ihe ọṅụṅụ cherry a gbanyere mkpọrọgwụ iji gbuo nje bacteria ma ọ bụ microorganisms ma gbatịa ndụ ya. A na-eme pasteurization site n'ịkwasa ihe ọṅụṅụ ahụ n'otu ọnọdụ okpomọkụ maka oge a kara aka.
Ntu oyi na nkwakọ ngwaahịa:A na-ajụkwa ihe ọ juiceụụ cherị nke pasteurized ma tinyezie ya n'ime akpa ikuku dị ka karama, drum, ma ọ bụ mkpọ iji chekwaa ụtọ ya na ịdị mma ya. Nkwakọ ngwaahịa kwesịrị ekwesị na-enyere aka kpuchido uche site na oxidation na mmetọ.
Nchekwa na nkesa:A na-echekwa ihe ọ juiceụ ụ cherry gbara ọchịchịrị a chịkọtara n'ebe dị jụụ, kpọrọ nkụ iji kwado ndụ ya. Mgbe ahụ, a na-ekesa ya na ndị na-ere ahịa ma ọ bụ ndị na-emepụta ihe maka iji nri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na ụzọ mmepụta ihe nwere ike ịdịgasị iche dabere na onye nrụpụta yana njirimara achọrọ nke ngwaahịa ikpeazụ.
Express
N'okpuru 100kg, 3-5 ụbọchị
Ọrụ n'ọnụ ụzọ ruo n'ọnụ ụzọ dị mfe iburu ngwongwo
Site n'oké osimiri
Ihe karịrị 300kg, ihe dị ka ụbọchị 30
Ọkachamara onye na-ahụ maka mkpochapụ ọrụ ọdụ ụgbọ mmiri gaa n'ọdụ ụgbọ mmiri achọrọ
Site n'ikuku
100kg-1000kg, 5-7 ụbọchị
Ọdụ ụgbọ elu ruo ọdụ ụgbọ elu chọrọ onye na-ere ahịa mkpochapụ ọrụ
Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrịAsambodo ISO, HALAL, KOSHER na HACCP kwadoro ya.
Ọ bụ ezie na ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-enye ọtụtụ uru ahụike, ọ nwekwara ọghọm ole na ole ị ga-atụle:
Nnukwu shuga dị n'okike:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-adịkarị elu na shuga nkịtị, nke nwere ike bụrụ nchegbu maka ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ndị na-ekiri ihe oriri ha.
sugar agbakwunyere:Ụfọdụ ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị dị na-ere ahịa nwere ike ịnwe shuga agbakwunyere iji kwalite ekpomeekpo ma ọ bụ gbatịkwuo ndụ. Iri oke shuga agbakwunyere nwere ike inwe mmetụta na-adịghị mma na ahụike zuru oke.
Ọdịnaya kalori:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị nwere kalori, yana iribiga ihe ókè nwere ike itinye aka na ibu ibu ma ọ bụ gbochie mbọ ịbelata ibu.
Ọdịdị acid:N'ihi acid ya na-emekarị, ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị nwere ike inye aka na reflux acid ma ọ bụ ahụ erughị ala n'ime ndị nwere afọ na-emetụ n'ahụ ma ọ bụ nsogbu mgbaze.
Mmekọrịta ya na ọgwụ:Ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị nwere ike iji ọgwụ ụfọdụ emekọrịta ihe, ọkachasị ọgwụ na-ebelata ọbara dị ka warfarin. Ọ dị mkpa ịkpọtụrụ onye ọkachamara ahụike ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ ọ bụla tupu ị na-eri ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị na-etinye uche mgbe niile.
Mmeghachi omume nfụkasị ahụ nwere ike ime:Ọ bụ ezie na ọ dị ụkọ, ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike ịnwe allergies ma ọ bụ mmetụta nke cherị. Ọ dị mkpa ịkpachara anya ma kwụsị iji ya ma ọ bụrụ na mmeghachi omume ọjọọ ọ bụla emee.
Dị ka ọ dị na nri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọ bụla, ọ dị mkpa ka ị na-eri ihe ọṅụṅụ cherry gbara ọchịchịrị n'ime oke ma tụlee mkpa nri onye ọ bụla na ọnọdụ ahụike. Ịga onye ọkachamara ahụike ndụmọdụ nwere ike ịnye ndụmọdụ nkeonwe.
