Galik ojii a mịrị amị nke a kpọrọ nkụ nke dị elu
Galik ojii a kpọrọ nkụ nke a kpọrọ nkụ nke ọmaụdị galik nke e ji nlezianya chịkwaa. Usoro a gụnyere itinye galik dum n'ebe ọkụ na iru mmiri ruo ọtụtụ izu, na-enye ha ohere ịme usoro ịgbaze ihe sitere n'okike.
Mgbe a na-agba galik, mkpụrụ galik na-agbanwe agbanwe, nke na-eme ka agba ojii na udidi dị nro, dị ka jelii. Ntụaka ụtọ galik ojii a gbara agba dị nnọọ iche na galik ọhụrụ, ọ na-atọkwa ụtọ dị nro ma dịkwa ntakịrị ụtọ. Ọ na-enwekwa ụtọ umami pụrụ iche na ntakịrị ụtọ.
A na-eji galik ojii e ji agba mmanụ eme ihe nke ọma site na iji galik organic nke enweghị ọgwụ nje na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ. Nke a na-eme ka galik ahụ nọgide na-enwe ụtọ na ihe ndị sitere n'okike ya mgbe ọ na-agba mmanụ.
A maara galik ojii a gbanyere agbaze maka ọtụtụ uru ahụike ya. O nwere oke antioxidants dị elu ma e jiri ya tụnyere galik ọhụrụ. A makwaara ya na ọ nwere ihe ndị na-egbochi nje, ihe ndị na-egbochi mbufụt, na ihe ndị na-eme ka obi dị mma. Na mgbakwunye, ejikọtara ya na ime ka nri na-aga nke ọma na ọrụ ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
N'ozuzu ya, galik ojii a gwakọtara agwakọta nke dị elu bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ nke enwere ike iji mee ihe dị iche iche maka nri, dịka akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ, ihendori, ihe eji esi nri, marinades, na ọbụna ihe ụtọ.
| Aha Ngwaahịa | Galik ojii a gbachapụrụ agbachapụ |
| Ụdị Ngwaahịa | Gbara ụka |
| Ihe mejupụtara ya | Galik eke kpọrọ nkụ nke 100% Organic |
| Agba | Ojii |
| Nkọwapụta | Ọtụtụ klọva |
| Uto | Ọ dị ụtọ, na-enweghị ụtọ galik na-esi ísì ụtọ |
| Na-eri ahụ | Ọ dịghị |
| TPC | 500,000CFU/G MAX |
| Ebu na Yist | 1,000CFU/G kacha |
| Kọlifọm | 100 CFU/G MAX |
| E.Coli | Ihe na-adịghị mma |
| Salmonella | Ihe na-adịghị mma |
| Aha Ngwaahịa | Ntụ ntụ mmanụ galik ojii | Nọmba ogbe | BGE-160610 |
| Isi Iyi Osisi | Allium sativum L. | Ọnụọgụ otu | 500kg |
| Akụkụ Osisi Ejiri | Bọlbụ, 100% eke | Mba onye si | Chaịna |
| Ụdị Ngwaahịa | Ihe ewepụtara ọkọlọtọ | Ihe nrịbama Ngwa Ọrụ | S-allylcysteine |
| Ihe Nyocha | Nkọwapụta | Nsonaazụ | Ụzọ e si eji ya |
| Nchọpụta | Ezi | Kwekọrọ | TLC |
| Ọdịdị | Ntụ ntụ ojii ruo aja aja dị mma | Kwekọrọ | Nnwale anya |
| Isi na Ụtọ | Ihe mara mma, dị ụtọ nke ukwuu | Kwekọrọ | Nnwale Organoleptic |
| Nha nke ihe ndị dị ndụ | 99% ruo 80 mesh | Kwekọrọ | Ihuenyo 80 Mesh |
| Mmiri na-agbaze | Na-agbaze na Ethanol na Mmiri | Kwekọrọ | Anya na-ahụ anya |
| Nnwale | NLT S-allylcysteine 1% | 1.15% | HPLC |
| Mfu mgbe a kpọrọ nkụ | NMT 8.0% | 3.25% | 5g /105ºC /awa 2 |
| Ọdịnaya ntụ | NMT 5.0% | 2.20% | 2g /525ºC /awa 3 |
| Ihe mgbaze ewepụtara | Ethanol na Mmiri | Kwekọrọ | / |
| Ihe fọdụrụnụ | NMT 0.01% | Kwekọrọ | GC |
| Ọla dị arọ | NMT 10ppm | Kwekọrọ | Mmịpụta Atọm |
| Arsenic (Dịka) | NMT 1ppm | Kwekọrọ | Mmịpụta Atọm |
| Lead (Pb) | NMT 1ppm | Kwekọrọ | Mmịpụta Atọm |
| Cadmium (Cd) | NMT 0.5ppm | Kwekọrọ | Mmịpụta Atọm |
| Mercury (Hg) | NMT 0.2ppm | Kwekọrọ | Mmịpụta Atọm |
| BHC | NMT 0.1ppm | Kwekọrọ | USP-GC |
| DDT | NMT 0.1ppm | Kwekọrọ | USP-GC |
| Acephate | NMT 0.2ppm | Kwekọrọ | USP-GC |
| Methamidophos | NMT 0.2ppm | Kwekọrọ | USP-GC |
| Parathion-ethyl | NMT 0.2ppm | Kwekọrọ | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1ppm | Kwekọrọ | USP-GC |
| Aflatoxins | NMT 0.2ppb | Adịghị | USP-HPLC |
| Ụzọ Mmepụta Ọgwụ Mgbochi | Okpomọkụ na nrụgide dị elu maka obere oge nke sekọnd 5-10 | ||
| Data nje bacteria | Ọnụọgụ efere niile < 10,000cfu/g | <1,000 cfu/g | GB 4789.2 |
| Ngụkọta Yist na Ebu < 1,000cfu/g | < 70 cfu/g | GB 4789.15 | |
| E. Coli agaghị anọ | Adịghị | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus anaghị etolite | Adịghị | GB 4789.10 | |
| Salmonella agaghị adị | Adịghị | GB 4789.4 | |
| Nkwakọba na Nchekwa | A na-etinye ya n'ime drum eriri, akpa LDPE dị n'ime ya. Ibu dị arọ: 25kg kwa drum. | ||
| Debe ya nke ọma, ma chekwaa ya ebe mmiri na-agaghị eru, okpomọkụ siri ike, na anwụ na-acha. | |||
| Ndụ nchekwa | Afọ 2 ma ọ bụrụ na e mechiri emechi ma chekwaa ya n'ọnọdụ akwadoro. | ||
Ngwaahịa galik ojii e ji ihe ndị e ji organic mee nke e ji agba mmanụ nwere ọtụtụ ihe ndị a ma ama. Ha gụnyere:
Asambodo Organic:A na-eji galik ojii nke e kụrụ n'ụzọ organic eme ngwaahịa ndị a na-ejighị kemịkalụ sịntetik, ọgwụ nje, ma ọ bụ ihe ndị e ji mkpụrụ ndụ ihe nketa gbanwee (GMOs). Asambodo organic na-eme ka ngwaahịa a ruo n'ókè dị mma ma mepụta ya n'ụzọ dị mma maka gburugburu ebe obibi na nke na-adịgide adịgide.
Galik ojii dị oke mma:A na-eji galik ojii dị elu eme ngwaahịa ndị a, nke e ji nlezianya họrọ ma hazie iji hụ na ọ na-atọ ụtọ, udidi, na ihe oriri kacha mma. A na-agba galik ojii dị elu ruo ogologo oge, nke na-eme ka ọ nwee ike ịmepụta ụtọ dị mgbagwoju anya na udidi dị nro, dị ka jelii.
Usoro ịgba ụka:Ngwaahịa galik ojii dị elu a kpụchara akpụ na-eme usoro ịgbara mmiri nke na-eme ka galik dịkwuo mma ma na-eme ka ọ na-esi ísì ụtọ na ihe oriri ya dịkwuo mma. Usoro ịgbara mmiri ahụ na-agbaji ihe ndị dị na galik, na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ ma dị ụtọ ma e jiri ya tụnyere galik a na-anaghị amị amị. Ọ na-emekwa ka ụfọdụ ihe oriri dịkwuo mma, na-eme ka ha dịrị ahụ mfe ịmịkọrọ ma jiri ha mee ihe.
Ihe bara ọgaranya na nri:Ngwaahịa ndị a nwere ọtụtụ ihe oriri bara uru, gụnyere antioxidants, amino acid, vitamin (dịka vitamin C na vitamin B6), na mineral (dịka calcium na magnesium). Nri ndị a nwere ike ịkwado ahụike na ọdịmma zuru oke ma nwee ike inwe uru pụrụ iche maka ahụike obi, ọrụ mgbochi ọrịa, na nri.
Ojiji dị iche iche:A pụrụ iji galik ojii dị elu nke e ji ihe ndị e ji agwakọta ihe mee mee ihe n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche. A pụrụ iri ha dị ka ihe na-atọ ụtọ n'isi nri, tinye ha na ofe, ihe e ji agwakọta ihe, ma ọ bụ marinade, ma ọ bụ ọbụna rie ha n'onwe ha dị ka nri na-edozi ahụ. Ụfọdụ ngwaahịa nwekwara ike ịdị n'ụdị ntụ ntụ, nke enwere ike itinye n'ime ihe ọṅụṅụ smoothies, ihe e ji eme achịcha, ma ọ bụ ntụziaka ndị ọzọ.
Enweghị GMO na ihe ndị na-akpata allergen:Ngwaahịa ndị a anaghị enwe ihe ndị e ji mkpụrụ ndụ ihe nketa gbanwee (GMOs) na ihe ndị na-akpata ahụ erughị ala dịka gluten, soy, na mmiri ara ehi. Nke a na-eme ka ndị nwere oke nri ma ọ bụ ndị nwere mmetụta uche nwee ike iri ha n'enweghị nsogbu.
Mgbe ị na-azụta ngwaahịa galik ojii dị elu nke e ji organic fermented mee, ọ dị mkpa ịlele maka ụdị aha ọma ndị na-ebute ụzọ n'ịchọta na imepụta ihe. Chọọ maka asambodo organic, akara doro anya, na nyocha ndị ahịa dị mma iji hụ na ị na-enweta ngwaahịa dị mma na nke a pụrụ ịtụkwasị obi.
Ngwaahịa galik ojii e ji ihe ndị e ji ihe ndị dị ndụ mee nke dị elu na-enye ọtụtụ uru ahụike n'ihi usoro ịgbara mmiri pụrụ iche na ihe ndị sitere n'okike ha nwere. Ụfọdụ n'ime uru ahụike nwere ike ịgụnye:
Ọrụ Antioxidant Kachasị Elu:A maara na galik ojii a kpụchara akpụ nwere oke antioxidant dị elu ma e jiri ya tụnyere galik ọhụrụ. Ọgwụ antioxidant na-enyere aka iwepụ ihe ndị na-emerụ ahụ n'ahụ, na-ebelata nrụgide oxidative ma nwee ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala.
Nkwado Sistemụ Ahụ Maka Ahụ́ Ike:Ihe ndị dị na galik ojii a kpụkọrọ akpụkọ, dịka S-allyl cysteine, nwere ike inye aka mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike. Nke a nwere ike inye aka ịlụso ọrịa na ọrịa ndị a na-ahụkarị ọgụ.
Ahụike Obi:Iri galik ojii a gwakọtara agwakọta nwere ike inye aka n'ịkwalite ahụike obi. Ọ nwere ike inye aka n'ịkwado ọkwa cholesterol dị mma, belata ọbara mgbali elu, ma melite mgbasa ọbara, si otú a belata ohere nke ọrịa obi.
Njirimara mgbochi mkpali:Ngwakọta pụrụ iche dị na galik ojii a kpụkọrọ akpụkọ, gụnyere S-allyl cysteine, egosila na ọ na-egbochi mbufụt, nke nwere ike inye aka belata mbufụt ma na-akwado ahụike nkwonkwo na anụ ahụ dum.
Ahụike Nri:Galik ojii a gwakọtara agwakọta nwere ike inwe ihe ndị dị mkpa maka prebiotic, na-akwalite uto nke nje bacteria bara uru n'afọ ma na-akwado usoro nri dị mma.
Àgwà mgbochi ọrịa kansa nwere ike inwe:Ụfọdụ nnyocha na-egosi na galik ojii a gwakọtara agwakọta nwere ike inwe mmetụta mgbochi kansa. Ihe ndị na-egbochi ọrịa kansa na ihe ndị na-arụ ọrụ n'ahụ nwere ike inye aka gbochie uto nke mkpụrụ ndụ kansa ma gbochie mmepe nke etuto ahụ. Agbanyeghị, a chọrọ nnyocha ndị ọzọ n'akụkụ a.
Ọ dị mkpa ịmara na ọ bụ ezie na ngwaahịa galik ojii e ji organic mee egosipụtala uru ahụike nwere ike ịdị, nsonaazụ nke onye ọ bụla nwere ike ịdị iche. Maka nsogbu ahụike ma ọ bụ ọnọdụ ahụike ụfọdụ, a na-atụ aro mgbe niile ka ị gakwuru ọkachamara ahụike tupu itinye mgbakwunye ma ọ bụ ngwaahịa ọhụrụ ọ bụla n'usoro gị.
Enwere ike iji galik ojii dị elu nke e ji organic mee mee ihe n'ọtụtụ ebe a na-eji ya eme ihe n'ihi na ha nwere ụtọ pụrụ iche, uru nri, na ọtụtụ ihe dị iche iche. Lee ụfọdụ ebe a na-eji ha eme ihe maka ngwaahịa ndị a:
Nri:A na-ejikarị galik ojii e ji organic mee ihe n'ụwa nri dị ka ihe na-eme ka ụtọ na ihe mejupụtara ya dịkwuo mma. Ha na-agbakwụnye ụtọ umami pụrụ iche na nri ma enwere ike itinye ya na ọtụtụ ntụziaka nri, gụnyere ihendori, ihendori, marinade, ofe, ofe, ihe e ji esi nri, na akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ. Ụtọ dị nro ma dị nro nke galik ojii e ji agba agba na-eme ka anụ na nri ndị anaghị eri anụ dịkwuo omimi ma sie ike.
Ahụike na Ọdịmma:A maara ngwaahịa ndị a maka uru ahụike ha nwere ike inwe. Galik ojii e tinyere n'ime ihe ndị na-adịghị mma nwere ọtụtụ ihe mgbochi mkpali nke na-enyere aka iwepụ ihe ndị na-emerụ ahụ n'ahụ, na-ebelata ohere nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala. A na-ekwerekwa na ha nwere ihe ndị na-akwalite ahụ ike, yana mmetụta nje, ma nwee ike inye aka na nri. Enwere ike ịzụta ihe mgbakwunye galik ojii n'ụdị kapsụl ma ọ bụ ntụ ntụ maka ndị chọrọ itinye ya na usoro ahụike ha kwa ụbọchị.
Nri Gourmet na Nri Pụrụ Iche:Ngwaahịa galik ojii dị elu a na-esi n'ime ihe ndị e ji eme ka ọ dị mma na-ewu ewu n'ahịa nri dị iche iche na nke pụrụ iche. Ụtọ na udidi ha pụrụ iche na-eme ka ha bụrụ ihe a na-achọsi ike maka ndị maara nri na ndị isi nri bụ́ ndị chọrọ itinye obere ihe dị iche iche n'ihe ha kere. Enwere ike itinye galik ojii a na-esi n'ime nri ụlọ nri dị elu, nri aka ọrụ, na nkata onyinye nri pụrụ iche.
Ọgwụ Ndị E Kere Eke na Ọgwụ Omenala:A na-eji galik ojii a gwakọtara agwakọta kemgbe ọtụtụ afọ n'ọgwụ ọdịnala, ọkachasị n'omenala Eshia. A kwenyere na ọ nwere ọtụtụ uru ahụike, gụnyere ime ka mgbasa ọbara dịkwuo mma, ibelata ọkwa cholesterol, na ịkwalite ọdịmma zuru oke. N'ọnọdụ a, enwere ike iri ngwaahịa galik ojii a gwakọtara agwakọta dị ka ọgwụgwọ ebumpụta ụwa ma ọ bụ tinye ya na ọgwụ ọdịnala.
Nri na ihe ndị na-edozi ahụ:Enwere ike iji ngwaahịa galik ojii e ji organic mee dị ka ihe e ji eme nri bara uru na ngwaahịa nri bara uru. Nri bara uru bụ ndị na-enye uru ahụike ọzọ karịa nri bụ isi. Enwere ike iji galik ojii e ji agba agba mee ka ha dịkwuo mma iji mee ka nri ha dịkwuo mma na ihe ndị nwere ike ịkwalite ahụike. N'aka nke ọzọ, Nutraceuticals bụ ngwaahịa sitere na nri ndị na-enye uru ahụike ma ọ bụ ahụike.
Ọ dị mkpa ịmara na ọ bụ ezie na ngwaahịa galik ojii dị elu nke e ji organic mee nwere ọtụtụ ihe nwere ike ime, ihe mmadụ chọrọ, na omenala nwere ike imetụta ojiji ha na mpaghara na nri dị iche iche. Hụ na ị na-agbaso ntuziaka ojiji akwadoro mgbe niile ma gakwuru ọkachamara ahụike ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ahụike ma ọ bụ ihe achọrọ maka nri.
Nke a bụ usoro dị mfe nke usoro mmepụta maka ngwaahịa galik ojii a kpụchara akpụ nke organic dị elu:
Nhọrọ Galik:Họrọ bọlbụ galik organic dị elu maka ịgbara mmiri. Bulbs ndị ahụ kwesịrị ịdị ọhụrụ, sie ike, na enweghị ihe ịrịba ama ọ bụla nke mmebi ma ọ bụ ire ere.
Nkwadebe:Beepụ akwa mpụta nke galik ahụ ma kewaa ha n'ime otu klọọkụ. Wepụ klọọkụ ọ bụla mebiri emebi ma ọ bụ nke gbanwere agba.
Ụlọ Ịgba Ọkụ:Tinye galik e kwadebere n'ime ụlọ a na-achịkwa ịgbara mmiri. Ụlọ ahụ kwesịrị inwe ọnọdụ okpomọkụ na iru mmiri kacha mma maka ịgbara mmiri nke ọma.
Ịgba ụka:Hapụ ka galik gbaa ọkụ ruo oge ụfọdụ, nke na-abụkarị n'etiti izu abụọ ruo anọ. N'oge a, mmeghachi omume enzymatic na-eme, na-agbanwe galik ka ọ bụrụ galik ojii.
Nlekota:Na-enyocha usoro ịgba mmiri mgbe niile iji hụ na ọnọdụ dị n'ime ụlọ ahụ na-adị otu a ma dịkwa mma. Nke a gụnyere ịnọgide na-enwe okpomọkụ kwesịrị ekwesị, iru mmiri, na ikuku ikuku.
Ịka nká:Ozugbo oge ị ga-agba agba ruru, wepụ galik ojii ahụ a gwakọtara agwakọta n'ime ụlọ ahụ. Hapụ galik ojii ahụ ka ọ dị ndụ ruo oge ụfọdụ, nke na-abụkarị ihe dị ka izu abụọ ruo anọ, n'ebe a na-echekwa ya iche. Ịka nká na-eme ka ụtọ na ihe ndị na-edozi ahụ nke galik ojii dịkwuo mma.
Njikwa Ogo:Mee nyocha njikwa mma na ngwaahịa galik ojii a gbara agba iji hụ na ha ruru ihe achọrọ. Nke a gụnyere inyocha ihe mgbaàmà ọ bụla nke ebu, mgbanwe agba, ma ọ bụ isi na-adịghị mma, yana ịnwale ngwaahịa ahụ maka nchekwa nje.
Nkwakọ ngwaahịa:Tinye ngwaahịa galik ojii dị elu e ji ihe ndị e ji ihe ndị dị ndụ mee n'ime akpa kwesịrị ekwesị, dị ka ite ikuku na-anaghị abanye ma ọ bụ akpa e ji ihe ndị dị ndụ mechie.
Ịkpọ aha:Dee ihe e ji mee ngwugwu ahụ nke ọma, tinyere aha ngwaahịa ahụ, ihe ndị e ji mee ya, ozi gbasara nri, na asambodo (ọ bụrụ na ọ dị mkpa).
Nchekwa na Nkesa:Debe ngwaahịa galik ojii e ji kpụọ n'ime akpa n'ebe dị jụụ ma kpọọ nkụ iji mee ka ha dị mma. Kesaa ngwaahịa ndị ahụ nye ndị na-ere ahịa ma ọ bụ ree ha ozugbo nye ndị ahịa, na-ahụ na ejiri ha na nchekwa nke ọma n'ofe usoro nnyefe ngwaahịa ahụ.
N'agbanyeghị mbupu mmiri, ma ọ bụ mbupu ụgbọelu, anyị na-akwakọba ngwaahịa ndị ahụ nke ọma nke na ị gaghị enwe nchegbu ọ bụla gbasara usoro mbupu. Anyị na-eme ihe niile anyị nwere ike ime iji hụ na ị natara ngwaahịa ndị ahụ n'aka n'ọnọdụ dị mma.
Nchekwa: Debe n'ebe dị jụụ, kpọrọ nkụ, na ọcha. Chebe ya pụọ na mmiri na ìhè kpọmkwem.
Ngwugwu buru ibu: 25kg/mgba.
Oge Nduzi: ụbọchị 7 mgbe iwu gị gasịrị.
Ndụ nchekwa: afọ 2.
Rịba ama: Enwere ike nweta nkọwapụta ahaziri ahazi.
20kg/katọn
Nkwakọ ngwaahịa siri ike
Nchekwa ngwa agha
Express
N'okpuru 100kg, ụbọchị 3-5
Ọrụ site n'ọnụ ụzọ ruo n'ọnụ ụzọ dị mfe iburu ngwongwo ndị ahụ
Site n'Oké Osimiri
Karịa 300kg, ihe dị ka ụbọchị 30
Ọrụ ọdụ ụgbọ mmiri site na ọdụ ụgbọ mmiri dị mkpa maka onye na-ere ahịa ọrụ nhazi ọkachamara
Site na Ikuku
100kg-1000kg, ụbọchị 5-7
A chọrọ onye ọrụ nhazi ọrụ ọkachamara site na ọdụ ụgbọ elu ruo ọdụ ụgbọ elu
Galik ojii a kpọrọ nkụ nke e ji ihe ndị dị ndụ mee nwere asambodo ISO2200, HALAL, KOSHER, na HACCP.
