Mmanụ mkpụrụ tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ekpo oyi maka nlekọta anụ ahụ
Mmanụ tii, nke a makwaara dị ka mmanụ tii ma ọ bụ mmanụ camellia, bụ mmanụ oriri na-eri nri nke sitere na mkpụrụ osisi tii, Camellia sinensis, kpọmkwem Camellia oleifera ma ọ bụ Camellia japonica. A na-eji mmanụ Camellia mee ihe ruo ọtụtụ narị afọ na East Asia, karịsịa na China na Japan, maka ebumnuche dị iche iche gụnyere isi nri, nlekọta anụ ahụ, na nlekọta ntutu isi. Ọ nwere ekpomeekpo ọkụ na nke dị nro, na-eme ka ọ dị mma maka isi nri na frying. Na mgbakwunye, ọ bara ụba na antioxidants, vitamin E, na fatty acids, nke na-enye aka na mmiri na-edozi ahụ maka akpụkpọ ahụ na ntutu.
A na-ejikarị mmanụ tii eme nri, karịsịa na nri ndị Eshia. Ọ nwere ekpomeekpo dị nro ma dị ntakịrị, na-eme ka ọ dị mma maka nri dị ụtọ na nri dị ụtọ. A na-ejikarị ya eme ihe maka ighe, frying, na mgbakwasa salad.
A maara mmanụ a maka nnukwu abụba monounsaturated, nke a na-ewere dị ka ụdị abụba ka mma. Ọ nwekwara polyphenols na antioxidants, nke nwere uru ahụike. Na mgbakwunye, a na-ejikarị mmanụ tii eme ihe na nlekọta anụ ahụ na ngwaahịa nlekọta ntutu n'ihi ihe na-eme ka mmiri na-edozi ahụ.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na mmanụ mkpụrụ tii ekwesịghị inwe mgbagwoju anya na mmanụ osisi tii, nke a na-amịpụta na akwụkwọ osisi tii (Melaleuca alternifolia) ma jiri ya mee ihe maka ọgwụgwọ.
| Nwale ihe | Nkọwapụta |
| Ọdịdị | Ìhè odo ka oroma odo |
| Isi | Site na isi na uto nke mmanụ camellia, enweghị isi dị iche |
| Ihe na-adịghị edozi | Kachasị 0.05% |
| Mmiri na volatiles | Kachasị 0.10% |
| Uru acid | Kachasị 2.0mg/g |
| Uru Peroxide | Kachasị 0.25g/100g |
| Ihe mgbaze fọdụrụnụ | Ihe ọjọọ |
| Ndu (Pb) | Kachasị 0.1mg/kg |
| Arsenic | Kachasị 0.1mg/kg |
| Aflatoxin B1B1 | Kachasị 10ug/kg |
| Benzo(a)pyrene(a) | Kachasị 10ug/kg |
1. A na-esi na mkpụrụ osisi na-amị mmanụ na-amịpụta mmanụ tii bụ otu n'ime mmanụ osisi osisi anọ dị n'ụwa.
2. Mmanụ tii nwere ọrụ abụọ na ọgwụgwọ nri nke dị elu karịa mmanụ oliv n'ezie. Na mgbakwunye na ihe mejupụtara acid fatty yiri nke ahụ, njirimara lipid, na ihe oriri na-edozi ahụ, mmanụ mkpụrụ tii nwekwara ihe ndị na-emepụta ihe dị ka tii polyphenols na saponins.
3. A maara mmanụ mkpụrụ tii maka ịdị mma ya ma dabara na nchụso ndị mmadụ na-achọ eke na mma ndụ. A na-ewere ya dị ka ngwaahịa dị oke ọnụ n'etiti mmanụ oriri.
4. Mmanụ tii nwere nkwụsi ike dị mma, ogologo ndụ ogologo ndụ, ebe anwụrụ ọkụ dị elu, nnukwu okpomọkụ na-eguzogide, magburu onwe antioxidant Njirimara, na-adị mfe gbarie na etinye uche.
5. Mmanụ tii, ya na mmanụ nkwụ, mmanụ oliv, na mmanụ aki oyibo, bụ otu n'ime ụdị osisi anọ a na-eri eri n'osisi zuru ụwa ọnụ. Ọ bụkwa ụdị osisi mpaghara pụrụ iche ma mara mma na China.
6. N'afọ 1980, ebe a na-akụ osisi mmanụ tii na China ruru ihe karịrị nde hectare 6, ebe ndị bụ isi na-emepụta ihe karịrị ọkara nke mmepụta mmanụ oriri. Agbanyeghị, ụlọ ọrụ mkpụrụ osisi tii na China etolitebeghị n'ihi ihe ndị dị ka enweghị ụdị ọhụrụ dị elu, njikwa adịghị mma, itinye ego mbụ dị elu, enweghị nghọta zuru oke na enweghị nkwado amụma.
7. Oriri mmanụ oriri na China bụ mmanụ soybean, mmanụ rapeseed, na mmanụ ndị ọzọ, yana oke mmanụ oriri ahụike dị elu. Na mba ndị mepere emepe dị ka Europe na United States, iri mmanụ olive ejirila nwayọọ nwayọọ ghọọ àgwà. Mmanụ tii, nke a maara dị ka "Olive Oil Oriental," bụ ọpụrụiche ndị China. Mmepe siri ike nke ụlọ ọrụ mkpụrụ osisi tii na inye mmanụ mkpụrụ tii dị elu nwere ike inye aka melite usoro oriri nke mmanụ oriri n'etiti ndị mmadụ ma welie ahụ ike ha.
8. Osisi osisi tii na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'afọ niile, nwere usoro mgbọrọgwụ nke ọma, na-eguzogide mmiri ozuzo, na-eguzogide oyi, na-enwe mmetụta mgbochi ọkụ dị mma, ma nwee ebe dị iche iche na-eto eto kwesịrị ekwesị. Ha nwere ike iji ala dị ntakịrị mee ihe n'ụzọ zuru oke maka mmepe, kwalite mmepe akụ na ụba ime obodo, ugwu ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-edobe mmiri na ala, na-akwalite mgbake ahịhịa n'ebe ndị na-adịghị emebi emebi, na-eme ka gburugburu ebe obibi na ọnọdụ obibi ndụ dịkwuo mma. Ha bụ ụdị osisi mara mma nwere ezigbo uru akụ na ụba, gburugburu ebe obibi na mmekọrịta ọha na eze, n'ikwekọ na ntụzịaka na ihe achọrọ maka mmepe ọhịa nke oge a. Osisi mmanụ tii nwere njirimara pụtara ìhè nke mmebi pere mpe yana nguzogide siri ike n'oge oke mmiri ozuzo, oke mmiri ozuzo na oke oyi.
9. Ya mere, ijikọta ike mmepe nke osisi mmanụ tii na oke ohia mgbe ọdachi dakwasịrị na mweghachi nwere ike imeziwanye usoro ụdị osisi nke ọma, welie ikike ọhịa ahụ iguzogide ọdachi ndị na-emere onwe ya. Nke a dị mkpa karịsịa maka nnukwu mmiri ozuzo, snow, na ọdachi na-ekpo ọkụ, ebe a pụrụ iji osisi mmanụ tii mee ihe na-akụgharị na dochie ebe ndị mebiri emebi. Nke a ga-enyere aka mee ka nsonaazụ na-adịte aka si n'ịgbanwe ala a na-akụ ahịhịa ka ọ bụrụ ala ọhịa.
Mmanụ tii nwere ngwa dị iche iche na mpaghara dị iche iche. Nke a bụ ụfọdụ ojiji mmanụ mkpụrụ tii a na-ejikarị:
1. Ihe eji eri nri: A na-ejikarị mmanụ tii eme nri, ọkachasị na nri ndị Eshia. A na-ejikarị ya eme ihe maka ighe, stew, frying miri, na uwe salad. Ụtọ ya dị nro na-enye ya ohere ime ka uto nke efere dịkwuo mma n'ebughị ihe ndị ọzọ ike.
2. Nlekọta akpụkpọ ahụ na ihe ịchọ mma: A na-eji mmanụ tii mee ihe na nlekọta anụ ahụ na ngwaahịa ịchọ mma n'ihi na ọ na-eme ka mmiri dị nro, na-egbochi ịka nká, na ihe antioxidant. A na-ahụkarị ya na ude mmiri, ude, serums, ncha, na ngwaahịa nlekọta ntutu isi. Ụdị ọdịdị ya na-adịghị mma na ike ịbanye n'ime akpụkpọ ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-ewu ewu maka nhazi mma dị iche iche.
3. Ịhịa aka n'ahụ na Aromatherapy: A na-ejikarị mmanụ tii dị ka mmanụ na-ebu na ọgwụgwọ ịhịa aka n'ahụ na aromatherapy. Ụdị ọkụ ya na nke dị nro, yana ihe ndị na-eme ka ọ dị nro, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ịhịa aka n'ahụ. Enwere ike jikọta ya na mmanụ dị mkpa maka mmetụta synergistic.
4. Ngwa ụlọ ọrụ: Mmanụ tii nwere ngwa ọrụ mmepụta ihe yana. Enwere ike iji ya dị ka mmanụ mmanu maka igwe n'ihi ike ya ibelata esemokwu na okpomọkụ. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji ya na-emepụta agba, mkpuchi, na varnishes.
5. Nchekwa osisi: N'ihi ike ya ichebe megide pests na ire ere, a na-eji mmanụ tii mee ihe maka nchekwa osisi. Enwere ike itinye ya na arịa ụlọ osisi, ihe ndị dị n'èzí, na ala ala iji kwalite ogologo ndụ na ogologo ndụ ha.
6. Chemical Industry: A na-eji mmanụ tii na-emepụta kemịkalụ, gụnyere surfactants, polymers, na resins. Ọ na-eje ozi dị ka akụrụngwa maka usoro kemịkalụ ndị a.
Ọ bụ ezie na ndị a bụ ụfọdụ ubi ngwa ngwa, mmanụ tii nwere ike ịnwe ihe ndị ọzọ, dabere na mpaghara mpaghara ma ọ bụ omenala. Ọ dị mkpa mgbe niile iji hụ na ị na-eji mmanụ tii tii dabere na ntuziaka na ndụmọdụ ndị nrụpụta ma ọ bụ ọkachamara nyere.
Mmanụ tii nwere ngwa dị iche iche na mpaghara dị iche iche. Nke a bụ ụfọdụ ojiji mmanụ mkpụrụ tii a na-ejikarị:
1. Ihe eji eri nri: A na-ejikarị mmanụ tii eme nri, ọkachasị na nri ndị Eshia. A na-ejikarị ya eme ihe maka ighe, stew, frying miri, na uwe salad. Ụtọ ya dị nro na-enye ya ohere ime ka uto nke efere dịkwuo mma n'ebughị ihe ndị ọzọ ike.
2. Nlekọta akpụkpọ ahụ na ihe ịchọ mma: A na-eji mmanụ tii mee ihe na nlekọta anụ ahụ na ngwaahịa ịchọ mma n'ihi na ọ na-eme ka mmiri dị nro, na-egbochi ịka nká, na ihe antioxidant. A na-ahụkarị ya na ude mmiri, ude, serums, ncha, na ngwaahịa nlekọta ntutu isi. Ụdị ọdịdị ya na-adịghị mma na ike ịbanye n'ime akpụkpọ ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-ewu ewu maka nhazi mma dị iche iche.
3. Ịhịa aka n'ahụ na Aromatherapy: A na-ejikarị mmanụ tii dị ka mmanụ na-ebu na ọgwụgwọ ịhịa aka n'ahụ na aromatherapy. Ụdị ọkụ ya na nke dị nro, yana ihe ndị na-eme ka ọ dị nro, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ịhịa aka n'ahụ. Enwere ike jikọta ya na mmanụ dị mkpa maka mmetụta synergistic.
4. Ngwa ụlọ ọrụ: Mmanụ tii nwere ngwa ọrụ mmepụta ihe yana. Enwere ike iji ya dị ka mmanụ mmanu maka igwe n'ihi ike ya ibelata esemokwu na okpomọkụ. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji ya na-emepụta agba, mkpuchi, na varnishes.
5. Nchekwa osisi: N'ihi ike ya ichebe megide pests na ire ere, a na-eji mmanụ tii mee ihe maka nchekwa osisi. Enwere ike itinye ya na arịa ụlọ osisi, ihe ndị dị n'èzí, na ala ala iji kwalite ogologo ndụ na ogologo ndụ ha.
6. Chemical Industry: A na-eji mmanụ tii na-emepụta kemịkalụ, gụnyere surfactants, polymers, na resins. Ọ na-eje ozi dị ka akụrụngwa maka usoro kemịkalụ ndị a.
Ọ bụ ezie na ndị a bụ ụfọdụ ubi ngwa ngwa, mmanụ tii nwere ike ịnwe ihe ndị ọzọ, dabere na mpaghara mpaghara ma ọ bụ omenala. Ọ dị mkpa mgbe niile iji hụ na ị na-eji mmanụ tii tii dabere na ntuziaka na ndụmọdụ ndị nrụpụta ma ọ bụ ọkachamara nyere.
1. owuwe ihe ubi:A na-egbute mkpụrụ tii ahụ site na osisi tii mgbe ha tozuru oke.
2. Nhicha:A na-ehichasị mkpụrụ tii ndị ahụ e wetara nke ọma iji wepụ unyi, irighiri ihe, ma ọ bụ adịghị ọcha ọ bụla.
3. ihicha:A na-agbasa mkpụrụ osisi tii a kpochara na mpaghara ikuku nke ọma ka nkụ. Nke a na-enyere aka wepụ oke mmiri mmiri ma na-akwadebe mkpụrụ maka nhazi ọzọ.
4. Na-etipịa:A na-egwepịa mkpụrụ tii a mịrị amị iji gbajie ha n'ime obere iberibe, na-eme ka ọ dị mfe iwepụ mmanụ ahụ.
5. Nri:A na-esicha mkpụrụ osisi tii ndị ahụ e gwepịara amịkpọ iji mee ka ụtọ na ísì mmanụ. Nzọụkwụ a bụ nhọrọ ma enwere ike ịwụpụ ma ọ bụrụ na achọrọ ekpomeekpo a na-egheghị ọkụ.
6. Ịpị:A na-apịazi mkpụrụ tii a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ nke a amịbeghị iji wepụ mmanụ ahụ. Enwere ike ime nke a site na iji igwe hydraulic ma ọ bụ ihe nkedo. Nrụgide a na-etinye na-enyere aka ikewapụ mmanụ na ihe siri ike.
7. Ịkwado:Mgbe ịpịchara, a na-ahapụ mmanụ ka ọ nọrọ na tankị ma ọ bụ arịa. Nke a na-enye ohere ka sedimenti ma ọ bụ adịghị ọcha ọ bụla kewaa ma dozie na ala.
8.nzacha:A na-enyochazi mmanụ ahụ iji wepụ ihe siri ike ma ọ bụ adịghị ọcha ọ bụla fọdụrụnụ. Nzọụkwụ a na-enyere aka hụ na ngwaahịa ikpeazụ dị ọcha na nke doro anya.
9. Nkwakọ ngwaahịa:A na-akwakọba mmanụ mkpụrụ tii a kpochara n'ime karama, ite, ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dabara adaba. A na-eme akara nke ọma, gụnyere ndepụta nke ngwa, mmepụta na ụbọchị njedebe, yana ozi usoro iwu ọ bụla dị mkpa.
10.Njikwa ogo:A na-edobe ngwaahịa ikpeazụ na ule njikwa mma iji hụ na ọ na-emezu ụkpụrụ nchekwa na ịdị mma. Nnwale ndị a nwere ike ịgụnye nlele maka ịdị ọcha, nkwụsi ike nke ndụ, yana nleba anya mmetụta.
11.Nchekwa:A na-echekwa mmanụ mmanụ tii a na-achịkọta na ebe a na-achịkwa iji nọgide na-adị ọhụrụ na ịdị mma ruo mgbe ọ dị njikere maka nkesa na ire ere.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na usoro a kapịrị ọnụ nwere ike ịdịgasị iche dabere na onye nrụpụta na njirimara achọrọ nke mmanụ mkpụrụ tii. Nke a bụ nkọwa zuru ezu iji nye gị echiche nke usoro mmepụta.
Nchekwa: Debe ebe dị jụụ, kpọrọ nkụ na ebe dị ọcha, Chebe mmiri na ọkụ ozugbo.
Nnukwu ngwugwu: 25kg / drum.
Oge ndu: 7 ụbọchị mgbe iwu gị gasịrị.
Ndụ shelf: afọ 2.
Nkwupụta: Enwere ike nweta nkọwapụta ahaziri iche.
Express
N'okpuru 100kg, 3-5 ụbọchị
Ọrụ n'ọnụ ụzọ ruo n'ọnụ ụzọ dị mfe iburu ngwongwo
Site n'oké osimiri
Ihe karịrị 300kg, ihe dị ka ụbọchị 30
Ọkachamara onye na-ahụ maka mkpochapụ ọrụ ọdụ ụgbọ mmiri gaa n'ọdụ ụgbọ mmiri achọrọ
Site n'ikuku
100kg-1000kg, 5-7 ụbọchị
Ọdụ ụgbọ elu ruo ọdụ ụgbọ elu chọrọ onye na-ere ahịa mkpochapụ ọrụ
Mmanụ ahịhịa tii nke oyi na-atụ maka nlekọta anụ ahụ bụ nke USDA na EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER na asambodo HACCP kwadoro.
Ọ bụ ezie na mmanụ tii nwere ọtụtụ uru, ọ nwekwara ihe ọghọm ole na ole ị kwesịrị ịma:
1. Mmeghachi omume nfụkasị ahụ: Ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike ịmalite mmeghachi omume nfụkasị na mmanụ mkpụrụ tii. A na-atụ aro mgbe niile ka ịme ule patch tupu etinye ya na akụkụ buru ibu nke akpụkpọ ahụ ma ọ bụ iri ya. Ọ bụrụ na mmeghachi omume ọjọọ ọ bụla emee, dị ka mgbakasị anụ ahụ, ọbara ọbara, itching, ma ọ bụ ọzịza, kwụsị iji ya ozugbo wee chọọ ndụmọdụ ahụike.
2. Sensitivity na Okpomọkụ: Mmanụ tii nwere ebe anwụrụ ọkụ dị ala ma e jiri ya tụnyere ụfọdụ mmanụ nri ndị ọzọ, dị ka mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ canola. Nke a pụtara na ọ bụrụ na ọ na-ekpo ọkụ karịa ebe anwụrụ ọkụ ya, ọ nwere ike ịmalite ịgbaji wee mepụta anwụrụ ọkụ. Nke a nwere ike imetụta uto na mma mmanụ ahụ ma nwee ike ịhapụ ogige ndị na-emerụ ahụ. Ya mere, ọ dịghị mma maka ụzọ esi nri dị elu dị ka ighe miri emi.
3. Ndụ Shelf: Mmanụ tii nwere ndụ dị mkpụmkpụ ma e jiri ya tụnyere ụfọdụ mmanụ esi nri ndị ọzọ. N'ihi nnukwu ọdịnaya nke fatty acids, ọ na-enwe ike ịnweta oxidation, nke nwere ike iduga rancidity. Ya mere, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịchekwa mmanụ mkpụrụ tii n'ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị ma jiri ya mee ihe n'ime oge kwesịrị ekwesị iji nọgide na-adị ọhụrụ na ịdị mma ya.
4. Nnweta: Dabere na ebe ị nọ, mmanụ tii nwere ike ọ gaghị adị ngwa ngwa na nnukwu ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa mpaghara. Ọ nwere ike ịchọ mgbalị ka ukwuu ịchọta ma nwee ike ịdị ọnụ karịa ma e jiri ya tụnyere mmanụ esi nri ndị ọzọ.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na ọghọm ndị a nwere ike ọ gaghị adabara ma ọ bụ dị mkpa maka onye ọ bụla. Dị ka ọ dị na ngwaahịa ọ bụla, ọ na-adị mma mgbe niile ịme nyocha nke gị, kpọtụrụ ndị ọkachamara ahụike ma ọ bụ ndị ọkachamara, ma tụlee mmasị na mkpa nke onwe gị tupu iji mmanụ tii ma ọ bụ ngwaahịa ọ bụla ọzọ na-amaghị.
