Okwu mmalite:
N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ewu ewu nke natto, nri soybean omenala ndị Japan na-esi esi ike, na-arị elu n'ihi ọtụtụ uru ahụike ya. Nri a pụrụ iche abụghị naanị na-atọ ụtọ kamakwa ọ na-edozi ahụ nke ukwuu. Na blọọgụ a, anyị ga-enyocha ihe kpatara eji were natto dị oke mma ma kparịta uru nri dị iche iche ọ na-enye.
Maka nkọwa niile, gụọ n'ihu.
Gịnị bụ natto?
Natto bara ụba na nri
Natto dị mma maka ọkpụkpụ gị n'ihi vitamin K2
Natto dị mma maka ahụike obi
Natto dị mma maka microbiota
Natto na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike
Natto ọ na-eweta ihe egwu ọ bụla?
Ebe ịchọta natto?
Kedu ihe bụ NATO?
A na-amata Natto n'ụzọ dị mfe site n'iche na-esi ísì ụtọ, ebe a na-akọwakarị ụtọ ya dị ka nutty.
Na Japan, a na-etinyekarị natto na soy sauce, mọstad, chives ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ ma jiri osikapa sie nri.
Na omenala, a na-eme natto site n'ichichi soybean sie na ahịhịa ahịhịa, nke nwere nje bacteria Bacillus subtilis n'elu ya.
Ime nke a mere ka nje bacteria na-agbapụta shuga dị na agwa, mechaa mepụta natto.
Otú ọ dị, ná mmalite nke narị afọ nke 20, ndị ọkà mmụta sayensị chọpụtara nje bacteria B. subtilis, bụ ndị mere ka usoro nkwadebe a dị ọhụrụ.
Natto dị ka agwa soy esiri esi kpuchie ya na ihe nkiri na-atọ ụtọ ma na-atụgharị. Mgbe agwakọta natto, ihe nkiri ahụ na-etolite eriri na-agbatị na-adịghị agwụ agwụ, dị ka cheese na pasta!
Natto nwere isi siri ike, mana ọ na-anọpụ iche. Ọ nwere ntakịrị obi ilu na ụrọ na-esi ísì ụtọ. Na Japan, a na-enye natto nri nri ụtụtụ, n'otu efere osikapa, ma were mọstad, soy sauce, na yabasị ndụ ndụ sie ụtọ.
Ọ bụ ezie na isi na ọdịdị nke natto nwere ike ime ka ụfọdụ ndị mmadụ pụọ, natto regulars hụrụ ya n'anya ma ha enweghị ike izuru ya! Nke a nwere ike ịbụ ụtọ enwetara maka ụfọdụ.
Uru nke natto bụ n'ụzọ dị ukwuu n'ihi omume nke B. subtilis natto, nje bacteria na-eme ka soybean dị mfe ghọọ nnukwu nri. A na-ahụbu nje nje a n'ahịhịa osikapa, bụ́ nke e ji gbaa soybean.
N'oge a, natto sitere na omenala zụrụ.
1. Natto Na-eri nri nke ukwuu
Ka a sịkwa ihe mere a na-erikarị natto maka nri ụtụtụ! O nwere nnukwu ihe oriri na-edozi ahụ, na-eme ka ọ bụrụ nri dị mma ịmalite ụbọchị ahụ n'ụkwụ aka nri.
Natto bara ọgaranya na nri
Natto nwere ọtụtụ protein na eriri, nke na-eme ka ọ bụrụ nri na-edozi ahụ ma na-akwado ya. N'ime ọtụtụ nri ndị dị mkpa dị na natto, ọ bara ụba nke ukwuu na manganese na ígwè.
| Ihe oriri | Ọnụọgụ | Uru kwa ụbọchị |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Protein | 19 g | |
| Fiber | 5,4 g | |
| Calcium | 217 mg | 17% |
| Ígwè | 8.5 mg | 47% |
| Magnesium | 115 mg | 27% |
| Manganese | 1.53 mg | 67% |
| Vitamin C | 13 mg | 15% |
| Vitamin K | 23 mcg | 19% |
Natto nwekwara ogige bioactive na vitamin na mineral ndị ọzọ dị mkpa, dị ka zinc, B1, B2, B5, na vitamin B6, ascorbic acid, isoflavones, wdg.
Natto dị mfe mgbari
Soybean (nke a na-akpọkwa agwa soya) na-eme natto nwere ọtụtụ ihe na-egbochi nri, dị ka phytates, lectins, na oxalates. Ihe mgbochi na-edozi ahụ bụ ụmụ irighiri ihe na-egbochi nnabata nke nri.
Ọ dabara nke ọma, nkwadebe nke natto (isi nri na gbaa ụka) na-ebibi ihe ndị a na-egbochi ihe oriri na-edozi ahụ, na-eme ka soybean dị mfe ịgbari na nri ha dị mfe ịnweta. Nke a na mberede na-eme ka iri agwa soy bụrụ ihe na-atọ ụtọ karịa!
Natto Na-emepụta Nri ọhụrụ
Ọ bụ n'oge gbaa ụka na natto na-enweta nnukwu akụkụ nke ihe oriri ya. N'oge gbaa ụka, b. nje bacteria subtilis natto na-emepụta vitamin ma na-ahapụ mineral. N'ihi ya, natto nwere ọtụtụ nri karịa agwa agwa ma ọ bụ esiri esi!
Otu n'ime nri ndị na-adọrọ mmasị bụ nnukwu vitamin K2 (menaquinone). Natto bụ otu n'ime ihe ọkụkụ ole na ole nwere vitamin a!
Nri ọzọ pụrụ iche na natto bụ nattokinase, enzyme emepụtara n'oge ịgba ụka.
A na-amụ ihe oriri ndị a maka mmetụta ha na-enwe na ahụike obi na ọkpụkpụ. Gụkwuo ka ịmụtakwu ihe!
2. Natto na-eme ka ọkpụkpụ dị ike, n'ihi vitamin K2
Natto nwere ike inye aka na ahụike ọkpụkpụ, ebe ọ bụ ezigbo isi iyi nke calcium na vitamin K2 (menaquinone). Ma gịnị kpọmkwem bụ vitamin K2? Kedu ihe eji ya?
Vitamin K2, nke a makwaara dị ka menaquinone, nwere ọtụtụ uru na ọ na-adịkarị n'ọtụtụ nri, tumadi na anụ na cheese.
Vitamin K na-arụ ọrụ dị mkpa n'ọtụtụ usoro ahụ, gụnyere mkpụkọ ọbara, njem calcium, nhazi insulin, ntinye abụba, ndenye DNA, wdg.
Vitamin K2, karịsịa, achọpụtara na ọ na-enyere aka njupụta ọkpụkpụ ma nwee ike belata ihe ize ndụ nke mgbaji na afọ. Vitamin K2 na-enye aka na ike na àgwà ọkpụkpụ.
Enwere ihe dị ka micrograms 700 nke vitamin K2 kwa 100g nke natto, ihe karịrị otu narị ugboro karịa na soybean na-ekoghị eko. N'ezie, natto nwere vitamin K2 kachasị elu n'ụwa ma bụrụ otu n'ime nri ndị sitere na osisi! Ya mere, natto bụ nri dị mma maka ndị na-agbaso nri vegan, ma ọ bụ naanị maka ndị na-ezere iri anụ na cheese.
Nje bacteria dị na natto bụ ezigbo ụlọ ọrụ vitamin.
3. Natto na-akwado ahụike obi ekele maka Nattokinase
Ngwa nzuzo Natto maka ịkwado ahụike obi bụ enzyme pụrụ iche: nattokinase.
Nattokinase bụ enzyme mepụtara site na nje bacteria dị na natto. Nattokinase nwere ọtụtụ uru, a na-amụkwa ya maka ihe ndị na-egbochi arịa ọbara, yana maka mmetụta ya na ọrịa obi. Ọ bụrụ na a na-eri ya mgbe niile, natto nwere ike inye aka belata nsogbu obi na ọbụna nyere aka igbari mkpụkọ ọbara!
A na-amụkwa Nattokinase maka mmetụta nchebe ya na thrombosis na ọbara mgbali elu.
N'oge a, ị nwere ike ịchọta ihe mgbakwunye nri nattokinase iji kwado ọrụ obi.
Otú ọ dị, anyị na-ahọrọ iri natto ogologo! Ọ nwere eriri, probiotics, na abụba dị mma nke nwekwara ike inye aka ịchịkwa cholesterol ọbara. Natto abụghị naanị nri na-adọrọ adọrọ kamakwa ọ bụkwa ihe nchekwa obi siri ike!
4. Natto na-ewusi Microbiota ike
Natto bụ nri bara ụba na prebiotics na probiotics. Ihe abụọ a dị mkpa n'ịkwado microbiota na sistem anyị ji alụso ọrịa ọgụ.
Microbiota bụ nchịkọta microorganisms na-ebi na symbiosis na ahụ anyị. Microbiota nwere ọtụtụ ọrụ, gụnyere ịgbachitere ahụ megide ọrịa nje, mgbari nri, ijikwa ibu, ịkwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, wdg. Enwere ike ichefu ma ọ bụ leghara microbiota anya, mana ọ dị mkpa maka ọdịmma anyị.
Natto bụ nri prebiotic
Nri prebiotic bụ nri na-edozi microbiota. Ha nwere eriri na nri, nke anyị n'ime nje bacteria na yist hụrụ n'anya. Site n'inye microbiota anyị nri, anyị na-akwado ọrụ ya!
A na-esi na soy agwa mee Natto, ya mere ọ nwere nnukwu eriri nri prebiotic, gụnyere inulin. Ndị a nwere ike ịkwado uto nke microorganisms dị mma ozugbo ha nọ na usoro nri nri anyị.
Na mgbakwunye, n'oge ịgba ụka, nje bacteria na-emepụta ihe na-ekpuchi soybean. Ihe a dịkwa mma maka inye ezigbo nje bacteria na usoro nri nri anyị!
Natto bụ isi iyi nke probiotics
Nri probiotic nwere microorganisms dị ndụ, nke egosipụtara na ọ bara uru.
Natto nwere ihe ruru otu ijeri nje bacteria na-arụ ọrụ kwa gram. Nje bacteria ndị a nwere ike ịlanarị njem ha na usoro nri nri anyị, na-enye ha ohere ịghọ akụkụ nke microbiota anyị.
Nje bacteria dị na natto nwere ike ịmepụta ụdị mkpụrụ ndụ ihe nketa niile, nke na-enyere aka ịhazi ahụ na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
Natto na-akwado sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ
Natto nwere ike inye aka n'ịkwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ n'ọtụtụ ọkwa.
Dịka e kwuru n'elu, natto na-akwado eriri afọ microbiota. Microbiota dị mma na nke dị iche iche na-arụ ọrụ dị mkpa na sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-ebuso nje ọgụ ọgụ.
Na mgbakwunye, natto nwere ọtụtụ ihe na-edozi ahụ nke nwere ike inye aka ịkwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, dịka vitamin C, manganese, selenium, zinc, wdg.
Natto nwekwara ogige ọgwụ nje nwere ike ikpochapụ ọtụtụ nje ndị dị ka H. pylori, S. aureus, na E. coli. A na-eji Natto eme ihe ruo ọtụtụ afọ iji kwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nke ịzụ ụmụ ehi na iji chebe ha pụọ na ọrịa.
N'ime mmadụ, nje bacteria b. A mụọla subtilis maka mmetụta nchebe ya na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nke ndị agadi. N'otu nnwale, ndị sonyere na-ewere b. Ihe mgbakwunye subtilis nwetara ọrịa iku ume ole na ole, ma e jiri ya tụnyere ndị were placebo. Nsonaazụ ndị a na-ekwe nkwa!
Natto ọ na-eweta ihe egwu ọ bụla?
Natto nwere ike ọ gaghị adabara ụfọdụ ndị.
Dị ka natto si na soybeans na-eme, ndị nwere ihe nfụkasị soy ma ọ bụ enweghị ndidi ekwesịghị iri natto.
Na mgbakwunye, a na-ewere soy dị ka goitrogen na ọ nwere ike ọ gaghị adabara ndị nwere hypothyroidism.
Ntụle ọzọ bụ na natto nwere mmetụta anticoagulant. Ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ anticoagulant, kpọtụrụ dọkịta tupu itinye natto na nri gị.
Enweghị usoro vitamin K2 ejikọtara na nsi ọ bụla.
Ebe ị ga-achọta Natto?
Chọrọ ịnwale natto wee tinye ya na nri gị? Ị nwere ike ịhụ ya n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri ndị Eshia, na ngalaba nri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ma ọ bụ n'ụfọdụ ụlọ ahịa nri ahịhịa.
A na-ere ọtụtụ natto n'obere traị, n'otu akụkụ. Ọtụtụ n'ime ha na-eji ihe ụtọ eme ihe, dị ka mọstad ma ọ bụ soy sauce.
Iji mee ya n'ihu, ị nwekwara ike ịme natto nke gị n'ụlọ! Ọ dị mfe ime yana adịghị ọnụ.
Naanị ihe abụọ ị ga-achọ: soybean na omenala natto. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnụ ụtọ uru niile nke natto na-emebighị ụlọ akụ, ịme natto nke gị bụ ngwọta zuru oke!
Organic Natto Powder Supplier - BIOWAY ORGANIC
Ọ bụrụ na ị na-achọ onye na-ebubata organic natto ntụ ntụ, ọ ga-amasị m ịkwado BIOWAY ORGANIC. Nke a bụ nkọwa:
BIOWAY ORGANIC na-enye ezigbo mma organic natto ntụ ntụ nke sitere na soybean ahọpụtara na-abụghị GMO nke na-eme usoro ịgba ụka ọdịnala site na iji Bacillus subtilis var. nje bacteria. A na-eji nlezianya edozi ntụ ntụ natto ha iji jide uru nri ya na ụtọ dị iche iche. Ọ bụ ihe na-adaba adaba na nke nwere ike iji mee ihe na ngwa nri dị iche iche.
Asambodo: BIOWAY ORGANIC na-akwado ụkpụrụ kachasị mma site n'inweta asambodo ndị a ma ama, dị ka asambodo organic sitere na ụlọ ọrụ asambodo ama ama. Nke a na-ekwe nkwa na organic natto ntụ ntụ enweghị onwe ya na mgbakwunye sịntetik, ọgwụ pesticides, na mkpụrụ ndụ ihe nketa gbanwetụrụ.
Kpọtụrụ anyị:
Grace HU (Onye njikwa ahịa):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (onye isi / onye isi):ceo@biowaycn.com
Weebụsaịtị:www.biowaynutrition.com
Oge nzipu: Ọktoba 26-2023
