Akụkọ - Allicin ọ bara uru maka ahụike obi?

I. Okwu mmalite

Agaghị eleghara ọrụ oriri na-edozi ahụ anya n'ịkwado ahụike kacha mma. Otu ngwakọta dị ike nke dọtara nlebara anya maka uru obi ya nwere ike ime bụallicin. N'isiokwu a, anyị na-enyocha ihe onwunwe na uru nke allicin maka ahụike obi. Allicin bụ ihe na-eme ndụ ndụ nke a na-achọta na galik, nke a maara maka isi na ụtọ ya dị iche. A na-emepụta ya mgbe a na-egwepịa galik ma ọ bụ gbutuo ya, na-ewepụta ihe mejupụtara sọlfọ nke a na-akpọ alliinase nke na-eme ka a gbanwee alliin na allicin. Ahụike obi dị oke mkpa maka ịdịmma n'ozuzu ya, ebe obi bụ isi n'ịgbasa ọbara na nri na-edozi ahụ n'ime ahụ. Ịkwado obi dị mma nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi dị ka nkụchi obi na ọrịa strok, na-eme ka ọ dị mkpa ịchọpụta ọgwụgwọ ndị nwere ike ime dị ka allicin.

II. Kedu ihe bụ Allicin?

Nkọwa na isi mmalite

Allicin bụ sọlfọ nwere sọlfọ nke na-egosipụta mmetụta antimicrobial na antioxidant dị ike. E wezụga galik, a pụkwara ịhụ allicin n'ime ndị ezinụlọ Allium ndị ọzọ, gụnyere yabasị, leeks, na shallots.

Uru ahụike nke Allicin

Uru ahụike nke allicin na-agbatị karịa ihe ndị na-egbochi nje nje edekọwo nke ọma. Ngwakọta a dị ịrịba ama abụwo isiokwu nyocha nke ukwuu, na-ekpughe plethora nke uru physiological nke nwere ike ịkwalite ahụike zuru oke. Otu n'ime ihe ndị na-akpali akpali nke allicin bụ ikike antioxidant ya. Antioxidants dị oké mkpa n'ịpụpụ free radicals - ụmụ irighiri ihe na-adịghị akwụsi ike nke nwere ike ịkpata nrụgide oxidative, na-eduga na mmebi cellular na inye aka na mmepe nke ọrịa na-adịghị ala ala. Site n'iwepụ ihe ndị a na-emerụ ahụ, allicin na-enyere aka ichebe ahụ pụọ na mmebi oxidative, si otú ahụ na-akwalite iguzosi ike n'ezi ihe nke cellular na ogologo ndụ.

Na mgbakwunye na ike antioxidant ya, allicin na-egosipụta mmetụta mgbochi mkpali pụtara ìhè. A na-amatakarị mbufụt na-adịghị ala ala dị ka ihe na-ebute nsogbu ahụike dị iche iche, gụnyere ọrịa obi, ọrịa shuga, na ụfọdụ ọrịa cancer. Ikike Allicin imezi ụzọ mkpasu iwe nwere ike inye aka belata ihe egwu a. Site na igbochi mmepụta nke cytokines pro-inflammatory na enzymes, allicin nwere ike ibelata mbufụt n'ime ahụ dum, na-akwalite gburugburu ime ahụ dị mma.

Ọzọkwa, egosila na allicin nwere ihe na-ebelata lipid, nke bara uru karịsịa maka ahụike obi. Ọkwa dị elu nke lipoprotein dị obere (LDL) na triglycerides bụ nnukwu ihe ize ndụ maka ọrịa obi. Nnyocha na-egosi na allicin nwere ike inye aka belata mkpokọta cholesterol ma melite nha nke HDL (lipoprotein dị elu) na LDL cholesterol. Mmetụta a na-eme ka lipid-modulating dị oké mkpa maka ịnọgide na-enwe usoro obi dị mma yana ibelata ihe ize ndụ nke atherosclerosis, ọnọdụ nke mmụba nke abụba abụba na-apụta na akwara.

Ụdị ọdịdị dị iche iche nke Allicin gbatịkwara ruo n'ọrụ ọ nwere n'ịhazi ọbara mgbali elu. Ọbara mgbali elu, ma ọ bụ ọbara mgbali elu, bụ isi ihe kpatara ọrịa obi na ọrịa strok. Nnyocha e mere egosiwo na allicin nwere ike ịkpata vasodilation, usoro nke arịa ọbara na-adị jụụ ma gbasaa, si otú ahụ na-eme ka ọbara na-erugharị na ibelata ọbara mgbali. Mmetụta a bara uru karịsịa maka ndị nwere ọbara mgbali elu, n'ihi na ọ nwere ike ime ka ọganihu dị ukwuu na ahụike obi.

Ọzọkwa, allicin nwere ike na-ekere òkè na glucose metabolism, na-eme ka ọ bụrụ ihe enyemaka bara uru maka ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ndị nwere ike ịmalite ọnọdụ ahụ. Nnyocha na-egosi na allicin nwere ike ime ka mmetụta insulin dịkwuo elu ma melite njikwa glycemic, si otú ahụ na-enyere aka na njikwa ọkwa shuga dị n'ọbara. Nke a dị mkpa karịsịa, n'ihi na shuga ọbara na-achịkwaghị achịkwa nwere ike ịkpata ọtụtụ nsogbu, gụnyere nsogbu obi.

Mmetụta mkpokọta nke allicin na nrụgide oxidative, mbufụt, profaịlụ lipid, ọbara mgbali elu, na glucose metabolism na-emesi ike ya dị ka ụzọ zuru oke maka ahụike. Dị ka ihe okike nke nwere akụkọ ihe mere eme bara ụba nke iji na nkà mmụta ọgwụ ọdịnala, allicin na-enye nhọrọ na-adọrọ adọrọ maka ndị na-achọ ịkwalite ahụike obi ha na ọdịmma zuru oke. Ntinye ya n'ime nri ziri ezi, yana nhọrọ ụdị ndụ ndị ọzọ dị mma, nwere ike inye mmetụta synergistic nke na-akwalite ogologo ndụ na ume ike.

III. Allicin na ahụike obi

Usoro nke Omume

Usoro nke allicin na-emetụta ahụike obi dị mgbagwoju anya ma dị iche iche. Allicin na-akwalite vasodilation, na-agbasawanye arịa ọbara iji mee ka ọbara na-erugharị na mbelata ọbara mgbali. A na-ebute mmetụta a n'ụzọ bụ isi site na ntọhapụ nke nitric oxide, nke na-eme ka mkpụrụ ndụ akwara dị nro dị na mgbidi arịa ọbara. Site n'ịkwalite mmụba ọbara, allicin ọ bụghị naanị na-ebelata ọbara mgbali kamakwa na-eme ka akụkụ ahụ ndị dị mkpa nweta oxygen na nri zuru oke.
Na mgbakwunye, allicin nwere ike igbochi nchịkọta platelet, nke dị oke mkpa maka igbochi thrombosis - ihe dị oke egwu maka nkụchi obi na ọrịa strok. Site na itinye aka na mgbake platelet, allicin na-enyere aka ịnọgide na-enwe usoro ọbara nke ọma, na-ebelata ohere nke ịmepụta clot. Njirimara antithrombotic ya bara uru karịsịa maka ndị nọ n'ihe ize ndụ nke ihe omume obi.
Ọzọkwa, akụrụngwa antioxidant nke allicin na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịlụso nrụgide oxidative ọgụ, na-enye aka na ọrịa obi. Allicin na-ekpochapụ radicals efu, na-echebe mkpụrụ ndụ endothelial-sel ndị na-ekpuchi arịa ọbara-site na mmebi oxidative. Mmetụta nchebe a dị mkpa maka ịnọgide na-arụ ọrụ endothelial, dị oke mkpa maka ahụike obi.

Ọmụmụ ihe na nchọpụta nchọpụta

Ọtụtụ ọmụmụ akọwapụtala uru nke allicin nke obi, na-akwado ntinye ya na atụmatụ ahụike obi. Dịka ọmụmaatụ, nyocha meta-nyocha gosiri na mgbakwunye galik, nke bara ụba na allicin, belatara ọbara mgbali elu nke ndị ọrịa nwere ọbara mgbali elu. Ijikwa ọbara mgbali elu bụ isi ihe na mgbochi ọrịa obi.
Nnyocha ọzọ gosiri ikike allicin na-ebelata ọkwa cholesterol na triglyceride, na-ebelata ohere nke atherosclerosis. Cholesterol dị elu bụ ihe amaara ihe ize ndụ maka mbelata plaque n'ime akwara, na-ebute nsogbu obi. Site na imeziwanye profaịlụ lipid, allicin na-enye aka na usoro obi obi dị mma.
Ọzọkwa, nchọpụta na-egosi na allicin nwere ike ịkwalite ọrụ endothelial. Achọpụtara wepụ galik na-emeziwanye vasodilation na-adabere na endothelial, na-atụ aro na allicin nwere ike iweghachi ọrụ vaskụla nkịtị na ndị nwere ahụike obi. Nchọpụta ndị a na-emesi ike ọrụ allicin na-ekwe nkwa na ahụike obi.

Uru enwere ike maka ahụike obi

Allicin na-enye ọtụtụ uru maka ahụike obi, gụnyere profaịlụ lipid emelitere, mbelata ọbara mgbali, yana nkwalite ọrụ endothelial. Ikike ya ibelata LDL cholesterol na triglycerides ka ịba ụba HDL cholesterol na-ebelata ohere nke atherosclerosis na ihe omume obi.
Ngwongwo mgbochi mkpali nke Allicin nwekwara ike inye aka belata mbufụt na-adịghị ala ala, onye amara na-enye aka na ọrịa obi. Site n'iwetu akara nrịbama n'ime ahụ, allicin nwere ike belata ohere nke ọnọdụ dị ka ọrịa akwara obi na nkụda mmụọ.
N'ikpeazụ, mmetụta dị iche iche nke allicin na ọbara mgbali elu, profaịlụ lipid, ọrụ endothelial, na mbufụt na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị egwu maka imeziwanye ọdịmma obi. Ka nyocha na-aga n'ihu, allicin nwere ike bụrụ isi nkuku n'usoro nri maka ịkwalite ahụike obi.

IV. Ihe ize ndụ na Mmetụta nke Allicin

Mmekọrịta enwere ike na ọgwụ

Ọ bụ ezie na a na-ewerekarị allicin dị ka ihe dị mma mgbe a na-eri ya n'ụdị nri, ọ dị mkpa ịkpachara anya ma a bịa n'ihe mgbakwunye ma ọ bụ ụdị allicin gbadoro anya. Nkwadebe ndị a gbadoro anya nwere ike iji ọgwụ dị iche iche na-emekọrịta ihe, ọkachasị ọgwụ mgbochi ọbara ma ọ bụ ihe na-ebelata ọbara dị ka warfarin na aspirin. Allicin nwere ikike ịkwalite mmetụta nke ọgwụ ndị a, na-abawanye ohere nke ọbara ọgbụgba. Mmekọrịta a na-emetụta ndị mmadụ n'otu n'otu ịwa ahụ ma ọ bụ ndị nwere nsogbu ọbara ọgbụgba.
Ọzọkwa, allicin nwere ike imetụta metabolism nke ụfọdụ ọgwụ imeju na-ahazi. Ọ nwere ike imetụta ọrụ cytochrome P450 enzymes, nke na-arụ ọrụ dị mkpa na metabolism ọgwụ. Mgbanwe a nwere ike ibute ma ọ bụ mmụba nsi ma ọ bụ belata nrụpụta ọgwụ, dabere na ọgwụ akọwapụtara. Ya mere, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkpọtụrụ onye na-ahụ maka ahụike tupu itinye mgbakwunye allicin n'ime usoro gị, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ ọgwụ ma ọ bụ nwee ọnọdụ ahụike dị n'okpuru.

Mmetụta nke ịṅụ Allicin

N'ime ụfọdụ ndị mmadụ, oke dose nke allicin nwere ike ibute nsogbu eriri afọ, gụnyere nrekasi obi, afọ ntachi, ma ọ bụ mgbaze. Enwere ike ịkpọpụta mmetụta ndị a karịsịa na ndị na-enwe mmetụta maka galik ma ọ bụ ogige ndị nwere sọlfọ. Ọ bụ ezie na a na-anabatakarị iri ihe oriri ndị nwere allicin nke ọma, ịṅụbiga mmanya ókè—karịsịa n'ụdị mgbakwunye—pụrụ ime ka mgbaàmà ndị a ka njọ.
Ọzọkwa, isi ísì siri ike jikọtara ya na allicin nwere ike ịpụpụ ụfọdụ ndị, na-eduga n'ọgba aghara ọha na eze ma ọ bụ ihere. Isi ísì a bụ ihe sitere n'okike sitere na allicin ma nwee ike ịdịgide na iku ume na akpụkpọ ahụ, nke nwere ike igbochi ndị mmadụ iri galik ma ọ bụ nri ndị nwere allicin mgbe niile.
Ọ dị mkpa ịbịaru nso oriri allicin site na imeru ihe n'ókè na ịmara ọkwa nnabata nke onye ọ bụla. Malite na obere ego na iji nwayọọ nwayọọ na-abawanye oriri nwere ike inye aka belata mmetụta ndị nwere ike ime. Maka ndị na-enweta mmeghachi omume ọjọọ, ọ nwere ike ịba uru ịgakwuru onye ọkachamara ahụike iji kparịta isi mmalite nke allicin ma ọ bụ mgbanwe nri ndị ọzọ.
Na nchịkọta, ebe allicin na-enye ọtụtụ uru ahụike, ọ dị oke mkpa iburu n'uche na mmekọrịta ya na ọgwụ nwere ike ime na ohere nke mmetụta. Site n'ịkpachara anya na ịchọ nduzi ọkachamara, ndị mmadụ n'otu n'otu nwere ike itinye allicin n'enweghị nsogbu na nri ha ma nwee uru obi ya na-enweghị ihe egwu na-enweghị isi.

V. Otu esi etinye Allicin na nri

Nri dị elu na Allicin

Iji nweta uru nke allicin, tinye galik, eyịm, leeks na shallot n'ihe oriri gị kwa ụbọchị. Ihe oriri ndị a ọ bụghị nanị na-enye allicin kamakwa ọtụtụ ogige ndị ọzọ bara uru nke na-akwado ahụike obi na ịdị mma n'ozuzu ya.

Atụmatụ nri na nkwadebe

Iji bulie ọdịnaya allicin dị na galik, gwepịa ya ma ọ bụ bee ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala nkeji ole na ole tupu esi nri. Isi nri galik na obere okpomọkụ maka oge dị mkpirikpi nwere ike inye aka chekwaa allicin ọzọ, na-ahụ na ị ga-enweta ihe kacha mma na ogige a bara uru.

Mmechi

N'ikpeazụ, allicin na-egosi nkwa dị ka ihe sitere n'okike nwere uru bara uru maka ahụike obi. Site n'itinye ihe oriri ndị nwere allicin n'ime nri gị yana ịgbaso ndụmọdụ ndị na-egosi, ị nwere ike ịkwado ọdịmma obi gị ma belata ihe ize ndụ nke nsogbu ndị metụtara obi.
Nnyocha ọzọ n'ime usoro allicin a kapịrị ọnụ na ahụike obi, usoro ọgwụgwọ kachasị mma, yana mmetụta dị ogologo oge bụ nke a kwadoro iji mee ka nghọta anyị dị omimi banyere ogige a na-akpali akpali. Nnyocha na-aga n'ihu n'ọrụ allicin na-arụ n'ịkwado ahụike obi nwere ike ibute ụzọ mgbochi na ọgwụgwọ ọhụrụ maka ọrịa obi.