Nri kwesịrị ekwesị dị oke mkpa maka ịnọgide na-enwe ahụike dị mma, eriri nri na-arụkwa ọrụ dị oke mkpa n'inweta nguzozi a. Eriri bụ ụdị carbohydrate dị na nri osisi dịka mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ọka zuru oke, na agwa. A maara ya maka ịnọgide na-enwe usoro nri dị mma, ịchịkwa mmegharị afọ, na ibelata ihe egwu nke ibute ọrịa ndị na-adịghị ala ala dịka ọrịa obi na ọrịa shuga. N'agbanyeghị mkpa ya, ọtụtụ mmadụ anaghị eri eriri zuru oke na nri ha kwa ụbọchị.
Ebumnuche nke mkparịta ụka a bụ iji tụnyere eriri nri abụọ dị iche iche,inulin, naeriri agwa, iji nyere ndị mmadụ aka ime nhọrọ amamihe dị na ya gbasara eriri kacha mma maka mkpa nri ha. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha ihe ndị metụtara nri, uru ahụike, na mmetụta ya na ahụike nri na eriri afọ nke inulin na pea. Site n'ịghọta ọdịiche na myirịta dị n'etiti eriri abụọ a, ndị na-agụ akwụkwọ ga-enweta nghọta bara uru iji tinye ha na nri ha nke ọma.
A. Nkọwa na isi mmalite nke inulin
Inulin bụ ụdị eriri na-agbaze agbaze nke a na-ahụ n'ọtụtụ osisi, ọkachasị na mgbọrọgwụ ma ọ bụ rhizomes. Mgbọrọgwụ chicory bụ isi iyi nke inulin bara ụba, mana enwere ike ịchọta ya na nri dịka unere, yabasị, galik, asparagus, na Jerusalem artichoke. A naghị agbaze Inulin n'ime obere eriri afọ kama ọ na-agafe na eriri afọ, ebe ọ na-arụ ọrụ dị ka prebiotic, na-akwalite uto nke nje bacteria bara uru n'afọ.
B. Njirimara nri na uru ahụike nke inulin
Inulin nwere ọtụtụ ihe bara uru na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye bara uru na nri. Ọ dị obere kalori ma nwee obere mmetụta na ọkwa shuga dị n'ọbara, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ kwesịrị ekwesị maka ndị na-achịkwa ibu ha na ndị nwere ọrịa shuga. Dịka eriri prebiotic, inulin na-enyere aka idobe nguzozi dị mma nke nje bacteria eriri afọ, nke dị mkpa maka ahụike nri na sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Na mgbakwunye, a na-ejikọ inulin na mma nnabata nri, karịsịa maka mineral dị ka calcium na magnesium.
C. Uru nri inulin bara maka ahụike afọ na eriri afọ
Oriri inulin ejikọtala na ọtụtụ uru nri na ahụike eriri afọ. Ọ na-akwalite mmegharị afọ mgbe niile ma na-ebelata afọ ntachi site n'ịbawanye ugboro ugboro nke nsị na ime ka ọnọdụ stool dị nro. Inulin na-enyekwa aka belata ihe ize ndụ nke kansa eriri afọ site n'ịkwalite uto nke nje bacteria bara uru, nke na-egbochi uto nke nje bacteria na-emerụ ahụ nke nwere ike ibute mbufụt na ọrịa.
A. Ịghọta ihe mejupụtara na ebe e si enweta eriri agwa.
Eriri agwa bụ ụdị eriri a na-anaghị agbaze agbaze nke sitere na agwa, a makwaara ya maka oke eriri ya na obere carbohydrate na abụba dị na ya. A na-enweta ya site na akpụkpọ anụ agwa mgbe a na-ahazi agwa agwa maka nri. N'ihi na ọ naghị agbaze agbaze, eriri agwa na-agbakwụnye nnukwu ihe na stool, na-eme ka eriri afọ na-aga n'ihu ma na-enyere aka na ahụike nri. Ọzọkwa, eriri agwa enweghị gluten, na-eme ka ọ dabara adaba maka ndị nwere nsogbu gluten ma ọ bụ ọrịa celiac.
B. Uru nri na uru ahụike nke eriri agwa
Eriri agwa bara ụba na eriri nri, ọkachasị eriri a na-anaghị agbaze agbaze, nke na-enye aka na uru ahụike ya. Ọ na-akwado ahụike afọ site n'ịkwalite mmegharị afọ mgbe niile na igbochi afọ ntachi. Na mgbakwunye, nnukwu eriri agwa nwere ike inyere aka ijikwa ọkwa cholesterol, si otú a na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Ọzọkwa, eriri agwa nwere obere glycemic index, nke pụtara na ọ nwere obere mmetụta na ọkwa shuga dị n'ọbara, na-eme ka ọ dabara adaba maka ndị nwere ọrịa shuga.
C. Ịtụnyere uru nri na eriri agwa bara n'ahụike afọ.
Dịka inulin si dị, eriri pea na-enye uru nri na ahụike afọ. Ọ na-enyere aka ịnọgide na-enwe usoro nri mgbe niile ma na-enyere aka igbochi nsogbu afọ dịka diverticulosis. Eriri pea na-enyekwa aka n'ịkwado microbiome dị mma n'afọ site n'inye gburugburu ebe obibi enyi na enyi maka nje bacteria bara uru iji too, na-akwalite ahụike afọ na ọrụ mgbochi ahụ ike.
A. Ihe oriri na ihe mejupụtara eriri nke inulin na eriri agwa
Inulin na pea nwere ọtụtụ ihe dị iche iche n'ihe gbasara nri na ihe mejupụtara eriri, nke na-emetụta mmetụta ha na ahụike na ịdị mma nri. Inulin bụ eriri na-agbaze agbaze nke mejupụtara ya bụ isi ihe mejupụtara fructose polymers, ebe eriri pea bụ eriri na-agbaze agbaze nke na-enye nnukwu ihe na stool. Ụdị eriri ọ bụla na-enye uru dị iche iche ma nwee ike ịdị mma karịa maka ndị nwere mkpa nri na mmasị pụrụ iche.
B. Ihe ndị a chọrọ maka nri na ihe ndị dị mkpa dị iche iche
Mgbe ị na-ahọrọ n'etiti inulin na eriri agwa, ọ dị mkpa ịtụle mkpa na mmasị nri nke onye ọ bụla. Maka ndị chọrọ ijikwa ibu ha, a pụrụ ịhọrọ inulin n'ihi obere kalori ya na obere glycemic index. N'aka nke ọzọ, ndị chọrọ ime ka eriri agwa dịkwuo mma ma gbochie afọ ntachi nwere ike ịchọta eriri agwa bara uru karịa n'ihi na eriri agwa anaghị agbaze agbaze na ikike ya ịmepụta nnukwu ihe.
C. Mmetụta na njikwa ibu na ọkwa shuga dị n'ọbara
Ma inulin na pea fiber nwere ike imetụta njikwa ibu na ọkwa shuga dị n'ọbara. Ọdịdị obere kalori na obere glycemic index nke Inulin na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ijikwa ibu na njikwa shuga ọbara, ebe ikike nke pea fiber ịkwalite afọ ojuju na ịchịkwa agụụ na-enye aka na ọrụ ya nwere ike ịrụ na njikwa ibu na ịchịkwa shuga ọbara.
A. Ihe ndị ị ga-atụle mgbe ị na-etinye inulin ma ọ bụ eriri agwa n'ime nri gị
Mgbe ị na-etinye inulin ma ọ bụ eriri pea n'ime nri gị, e nwere ọtụtụ ihe ị ga-atụle, gụnyere mkpa nri nke onye ọ bụla, ihe mgbaru ọsọ ahụike, na ọnọdụ nri ma ọ bụ metabolism ọ bụla dị ugbu a. Ọ dị mkpa ịgakwuru ọkachamara ahụike ma ọ bụ ọkachamara nri edebanyere aha iji chọpụta nhọrọ eriri kacha mma dabere na ihe gbasara ahụike onwe onye.
B. Ndụmọdụ bara uru maka itinye eriri nri ndị a na nri kwa ụbọchị
Enwere ike ijikọta inulin ma ọ bụ eriri agwa n'ime nri kwa ụbọchị site na ọtụtụ isi mmalite nri na ngwaahịa dị iche iche. Maka inulin, itinye nri dịka mgbọrọgwụ chicory, yabasị, na galik n'ime ntụziaka nri nwere ike inye isi iyi nke inulin eke. Ma ọ bụghị ya, enwere ike itinye eriri agwa n'ime nri a na-eme achịcha, ihe ọṅụṅụ, ma ọ bụ ofe iji mee ka ọdịnaya eriri nri dịkwuo elu.
C. Nchịkọta nke ihe ndị dị mkpa maka ịhọrọ eriri kwesịrị ekwesị maka mkpa nri nke onye ọ bụla.
Na nchịkọta, nhọrọ dị n'etiti inulin na eriri pea kwesịrị ịdabere na mkpa nri nke onye ọ bụla, ihe mgbaru ọsọ ahụike, na ihe ndị na-amasị ya. Inulin nwere ike ịdị mma karịa maka ndị chọrọ ịchịkwa ibu na ọkwa shuga dị n'ọbara, ebe eriri pea nwere ike ịbụ ihe kacha mma maka ịkwalite usoro afọ na ahụike nri.
Na mmechi, ma inulin na pea fiber na-enye ihe pụrụ iche na-edozi ahụ na uru ahụike nke nwere ike imezu nri kwesịrị ekwesị. Inulin na-enye uru prebiotic ma na-akwado njikwa ibu na njikwa shuga ọbara, ebe eriri pea na-enyere aka ịkwalite ahụike afọ na usoro nri mgbe niile.
Ọ dị mkpa ka e jiri echiche amamihe na nhazi mara ihe ndị dị na eriri nri, na-atụle uru dị iche iche nke isi iyi eriri dị iche iche na otu ha ga-esi kwekọọ na mkpa na mmasị ahụike nke onye ọ bụla.
N'ikpeazụ, ịghọta mkpa nri nke onye ọ bụla dị oke mkpa mgbe ị na-ahọrọ eriri kwesịrị ekwesị maka ahụike na ọdịmma kacha mma. Site n'ịtụle ebumnuche ahụike nke onye ọ bụla na ịgakwuru ndị ọkachamara ahụike, ndị mmadụ nwere ike ime nhọrọ amamihe iji tinye insulin ma ọ bụ eriri pea n'ime nri ha nke ọma.
Na nchịkọta, nhọrọ dị n'etiti inulin na eriri pea dabere na ihe achọrọ maka nri nke onye ọ bụla, ebumnuche ahụike, na mmasị nri. Eriri abụọ a nwere ihe pụrụ iche ha na-enye na uru ahụike, nghọta nke ọdịiche ndị a dịkwa mkpa maka ime mkpebi amamihe. Ma ọ bụ uru prebiotic nke inulin, njikwa ibu, na njikwa shuga ọbara, ma ọ bụ nkwado nke eriri pea maka ahụike afọ na usoro nri mgbe niile, isi ihe dị na ịhazi uru ndị a na mkpa nri nke onye ọ bụla. Site n'ịtụle ihe dị iche iche na ịchọ nduzi ọkachamara, ndị mmadụ n'otu n'otu nwere ike itinye inulin ma ọ bụ eriri pea n'ime nri ha maka ahụike na ọdịmma ka mma.
Ntụaka:
1. Harris, L., Possemiers, S., Van Ginderachter, C., Vermeiren, J., Rabot, S., & Maignien, L. (2020). Nnwale Eriri Anụ Ezi: mmetụta nke eriri pea ọhụrụ na nguzozi ike na ahụike afọ na ezi n'ụlọ - ihe ngosi metabolic na microbial na ihe nlele fecal na caecal, yana metabolomics na VOCs. Njikọ Weebụ: ResearchGate
2. Ramnani, P., Costabile, A., Bustillo, A., na Gibson, GR (2010). Ọmụmụ ihe gbasara mmetụta nke oligofructose na mmịpụta afọ n'ime ụmụ mmadụ nwere ahụike. Njikọ Weebụ: Cambridge University Press
3. Dehghan, P., Gargari, BP, Jafar-Abadi, MA, & Aliasgharzadeh, A. (2014). Inulin na-achịkwa mbufụt na endotoxemia metabolic n'ime ụmụ nwanyị nwere ụdị ọrịa shuga mellitus nke 2: nnwale ụlọ ọgwụ a na-achịkwaghị achịkwa. Njikọ Weebụ: SpringerLink
4. Bosscher, D., Van Loo, J., Franck, A. (2006). Inulin na oligofructose dị ka prebiotics na mgbochi nke ọrịa eriri afọ na ọrịa. Njikọ Weebụ: ScienceDirect
5. Wong, JM, de Souza, R., Kendall, CW, Emam, A., & Jenkins, DJ (2006). Ahụike eriri afọ: ịgbaze na obere abụba asịd. Njikọ Weebụ: Nyocha Okike Gastroenterology & Hepatology
Kpọtụrụ anyị:
Grace HU (Onye njikwa ahịa)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Onye isi nchịkwa/Onyeisi)ceo@biowaycn.com
Weebụsaịtị:www.biowaynutrition.com
Oge ozi: Febụwarị-23-2024
