Antmocyyanins, pigments na-ahụ maka agba dị egwu nke ọtụtụ mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na okooko osisi, ọtụtụ nnyocha dị ukwuu n'ihi uru ahụike ha nwere. Achọpụtala ogige ndị a, nke ndị otu polyphols nke nwere ọtụtụ ihe ndị na-akwalite ahụike. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha uru ahụike akọwapụtara nke ọma, dị ka nyocha sayensị na-akwado.
Mmetụta antioxidant
Otu n'ime uru ahụike kachasị mma nke anthermanins bụ ọrụ ha nwere ike ọgwụ mgbochi ha. Ngwakọta ndị a nwere ikike ịchepu radicals n'efu, nke bụ ọtụtụ ihe na - enweghị ike ịmebi ọrịa na - adịghị ala ala dịka ọrịa kansa, ọrịa obi, na nsogbu neurodegenritive. Site na igwu egwu na radicals, andymocyanins na-enyere aka ichebe mkpụrụ ndụ site na nrụgide oxiditit ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị a.
Ọtụtụ ọmụmụ gosipụtara ikike antioxidant nke antheryanins. Iji maa atụ, ọmụmụ ihe e bipụtara na Journal of Chemists na Nri na-eweta na osikapa ojii siri ike na-emebi emebi na proteins. Ọmụmụ ihe ọzọ bipụtara na akwụkwọ nri nke Ntanetị nke Anthocyanin-BlackCurrient Wepụtara na-eduga na mmụba dị ukwuu na ndị mmadụ na-eme ihe ike. Nchọpụta ndị a na-egosi ike nke antherTyanins dị ka antioxidant sitere na-eme ihe bara uru na ahụike mmadụ.
Njirimara mgbochi
Na mgbakwunye na nsonaazụ antioxidant ha, egosila Anthocyanins ka o nwee ihe mgbochi mgbochi mgbochi. Ngwunye na-adịghị ala ala bụ ihe a na-ahụkarị n'ọtụtụ ọrịa, na ikike nke anthercyyanins iji gbanwee ụzọ mkpali nwere ike inwe mmetụta dị mma na ahụike. Nnyocha e gosipụtara na Anthocyyanins nwere ike inye aka belata mmepụta nke mo-mkpali na-egbochi ma gbochie ọrụ nke enzymes mkpali, si otú ahụ na-enye aka na njikwa ọnọdụ mkpali.
Ọmụmụ nke bipụtara na Journal of Chemistry na-enyocha mmetụta mgbochi mkpali nke anttacyanins sitere na osikapa ojii n'ime ọnya oke. Nsonaazụ gosipụtara na ọpụpụ anthocyan-ọgaranya na-belata ọkwa nke mkpali na-eme ka nzaghachi na-emegharị ahụ. N'otu aka ahụ, nnwale nke ụlọ ọgwụ bipụtara na European Journal Nutrical Njirimara na-ekwupụta na mgbakwunye bilberry na-eme ka a na-emegharị emegharị na ndị mmadụ buru ibu. Nchọpụta ndị a na-egosi na antherthyanins nwere ike ịnwe ike na ọghọm ahụike na ahụike ya.
Ahụike Cardiovasc
Antynacyyanins enwetarala uru obi dị iche iche, na-eme ka ha baa uru maka ịkwalite ahụike obi. Nnyocha e mere na ogige ndị a egosipụtara na ogige ndị a nwere ike inye aka mee ka ọrụ ọgbụgba dị mma, ma gbochie mgbali elu, na-esitekwa belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi dịka ọrịa obi na ọrịa strok. Ihe nchebe nke Anthocyanins na usoro akwara na mgbochi ha na antioxidant ha, yana ike ha ịleghara metabolism ma melite vaskụla vaskụla.
Nchịkọta meta-nyocha bipụtara na American Journal of Clonical Njirimara na-enyocha mmetụta nke oriri na nkwalite ihe egwu. Nnyocha nke ọnwụnwa na-achịkwa na-achịkwa ekpughere na Anthocyanin Inke jikọtara ya na mbelata nke nrụgide na mbufụt, yana ndozi na profaịlụ lipithelinal. Ọmụmụ ihe ọzọ bipụtara na akwụkwọ akụkọ nke Ntanetị nke antherocyan-ọ ofụ cherry cherry na ọbara mgbali na dị nro iji na-agbali elu. Nsonaazụ gosiri na oriri mmiri cherụ cherry ahụ mgbe niile butere oke mbelata. Nchọpụta ndị a na-akwado ike anthocyanins na ịkwalite ahụike obi ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa ọrịa obi.
Ọrụ ọgụgụ na ahụike ụbụrụ
Ihe akaebe na-apụta na-egosi na anthertanins nwere ike rụọ ọrụ na ọrụ ọgụgụ isi na ahụike ụbụrụ. A na-enyocha ogige ndị a maka nsogbu ha nwere ike ibute, karịsịa na esemokwu nke afọ metụtara afọ ojuju dị ka ọrịa neurodener dị ka Alzheimer na Parkininson. Ike nke anthertyanins iji gafee mgbochi ọbara na-arụ ọrụ na cell ụbụrụ kpagbuola ikike ha maka igbochi na njikwa nke nsogbu na nlekọta akwara.
Ọmụmụ nke bipụtara na Journal of Ugbo na nri nke andystry na-enyocha nsonaazụ anthocyan-Blascry rụpụta na arụmọrụ nke ndị okenye nwere nkwarụ dị nwayọọ. Nsonaazụ gosipụtara na mgbakwunye ya na mkpokọta achapụ na-eduga n'ọkwa arụ ọrụ na ọrụ cognitive, gụnyere ebe nchekwa na n'iche. Ọmụmụ ihe ọzọ bipụtara na Journal of Neuroscien a na-enyocha mmetụta na-eme nyocha nke anmocyanins na ụdị òké Parkinson. Ihe nchoputa a gosiputara na nmepu anthocyan-okirikiri nke na - eweta nchebe na - enweghị ndọtị na dopamentrị na neuron na-emetụta ọrịa. Nchọpụta ndị a na-egosi na antherocyyanins nwere ike ịkwado ọrụ ọgụgụ isi na ichebe nsogbu neurodegenters.
Mmechi
Anthocyyanins, a na-ahụ ihe dị iche iche dị iche iche nke osisi dị iche iche, gụnyere antioxidant, mgbochi ọrịa, na nsonaazụ akwara. Ihe akaebe sayensị na-akwado akụrụngwa ahụike nke anthertyanins na-egosi ike ha nwere ike ịkwalite ahụike na ọdịmma. Dị ka nyocha ahụ na-ekpughe usoro a kapịrị ọnụ nke Anthocyanins ngwa nke anthertyanins, incorporanition ha na ngwaahịa ọgwụ nwere ike inye ohere ọhụụ maka ahụike mmadụ.
Ntuziaka:
HOU, DX, IHE, T., Harazoro, S., KAMO, T.O, T., N. (2003). Andymocyanidins na-eme ka apoptosis progyelociation leukemia na sekis: Mmekọrịta ọrụ na usoro metụtara. Journal Quers of Oncology, 23 (3), 705-712.
Wang, LS, Stoner, GD (2008). Andythyanins na ọrụ ha na mgbochi ọrịa kansa. Akwụkwọ ozi cander, 269 (2), 281-290.
Ya, J., Giushi, mm (2010). Anthyyanins: na agba okike na akụrụngwa na-akwalite ahụike. Nyocha kwa afọ nke Sayensị na teknụzụ, 1, 163-187.
Wallace, TC, Giusti, mm (2015). Andynanins. Ọganihu na nri nri, 6 (5), 620-622.
, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013). Ikpe maka oriri anmocyanin iji kwalite ahụike mmadụ: nyocha. Nyochaa zuru oke na Science Science na nchekwa nri, 12 (5), 483-508.
Oge Post: Mee-16-2024