Agba anụnụ anụnụ a na-ekwe ka etinye na nri na mba m gụnyere agba anụnụ anụnụ gardenia, phycocyanin na indigo. A na-eji mkpụrụ osisi Rubiaceae gardenia emepụta agba anụnụ anụnụ Gardenia. A na-esikarị na osisi algal dịka spirulina, algae na-acha anụnụ anụnụ, na nostoc ewepụta ma hazie agba phycocyanin. A na-eme agba osisi indigo site n'ịgba akwụkwọ osisi ndị nwere indole dịka indigo indigo, woad indigo, wood indigo, na indigo ịnyịnya. Anthocyanins bụkwa agba a na-ahụkarị na nri, enwere ike iji ụfọdụ anthocyanins mee ihe dị ka agba anụnụ anụnụ na nri n'ọnọdụ ụfọdụ. Ọtụtụ n'ime ndị enyi m na-agbagọ agba anụnụ anụnụ nke blueberry na acha anụnụ anụnụ nke phycocyanin. Ugbu a, ka anyị kwuo maka ọdịiche dị n'etiti ha abụọ.
Phycocyanin bụ ihe e si na spirulina wepụta, ihe eji arụ ọrụ nke ọma, nke enwere ike iji dị ka agba eke na nri, ihe ịchọ mma, ngwaahịa nlekọta ahụike, wdg.
Na Yuropu, a na-eji phycocyanin eme ihe dị ka ihe eji agba agba, a na-ejikwa ya n'ọtụtụ na-akparaghị ókè. Na mba dịka Chaịna, United States, Japan, na Meksiko, a na-eji phycocyanin eme ihe dị ka isi iyi agba anụnụ anụnụ na nri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche. A na-ejikwa ya dị ka ihe na-agba agba na mgbakwunye nri na ọgwụ na ọnụọgụ sitere na 0.4g-40g/kg, dabere na omimi agba achọrọ maka nri ahụ.
Bluberị
Blueberry bụ nri nwere ike igosi acha anụnụ anụnụ ozugbo. E nwere obere nri ole na ole nwere ike igosipụta acha anụnụ anụnụ n'okike. A makwaara ya dị ka lingonberry. Ọ bụ otu n'ime obere ụdị osisi mkpụrụ osisi. Ọ bụ nke Amerịka. Otu n'ime nri acha anụnụ anụnụ. Ihe ndị dị na ya na-acha anụnụ anụnụ bụkarị anthocyanins. Anthocyanins, nke a makwaara dị ka anthocyanins, bụ otu ụdị agba eke na-agbaze mmiri nke dị n'ọtụtụ ebe na osisi. Ha bụ nke flavonoids ma ọtụtụ n'ime ha dị n'ụdị glycosides, nke a makwaara dị ka anthocyanins. Ha bụ isi ihe na-eme ka agba na-egbuke egbuke nke okooko osisi na mkpụrụ osisi dị. Isi.
Isi mmalite nke phycocyanin na-acha anụnụ anụnụ na acha anụnụ anụnụ dị iche iche
A na-ewepụta Phycocyanin site na spirulina ma ọ bụ protein nwere agba anụnụ anụnụ. Blueberry na-enweta agba anụnụ anụnụ ha site na anthocyanins, nke bụ ngwakọta flavonoid, agba mmiri na-agbaze. Ọtụtụ mmadụ na-eche na phycocyanin bụ acha anụnụ anụnụ, blueberries bụkwa acha anụnụ anụnụ, ha anaghịkwa amakarị ma e tinyere nri ahụ na phycocyanin ma ọ bụ blueberries. N'ezie, ihe ọṅụṅụ blueberry bụ odo odo, agba anụnụ anụnụ nke blueberries bụ n'ihi anthocyanins. Ya mere, ntụnyere dị n'etiti ha abụọ bụ ntụnyere dị n'etiti phycocyanin na anthocyanin.
Phycocyanin na anthocyanins dị iche na agba na nkwụsi ike
Phycocyanin siri ike nke ukwuu ma ọ bụrụ na mmiri mmiri maọbụ ihe siri ike, ọ na-acha anụnụ anụnụ nke ọma, nkwụsi ike ahụ ga-ebelata nke ọma mgbe okpomọkụ gafere 60°C, agba nke ihe ngwọta ahụ ga-agbanwe site na acha anụnụ anụnụ-akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gaa na odo-akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ ga-apụkwa n'anya site na alkali siri ike.
Ntụ Anthocyanin na-acha ọbara ọbara miri emi ruo na-acha aja aja dị nro.
Anthocyanin adịghị eguzosi ike karịa phycocyanin, na-egosi agba dị iche iche na pH dị iche iche, ọ na-enwekwa mmetụta dị ukwuu na acid na alkali. Mgbe pH dị obere karịa 2, anthocyanin na-acha ọbara ọbara na-egbuke egbuke, mgbe ọ na-anọpụ iche, anthocyanin na-acha odo odo, mgbe ọ na-abụ alkaline, anthocyanin na-acha anụnụ anụnụ, mgbe pH karịrị 11, anthocyanin na-acha akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị. Ya mere, n'ozuzu, ihe ọṅụṅụ a na-etinye na anthocyanin na-acha odo odo, ọ na-acha anụnụ anụnụ n'okpuru ọnọdụ alkaline na-adịghị ike. Ihe ọṅụṅụ ndị nwere phycocyanin agbakwunyere na-abụkarị agba anụnụ anụnụ.
A pụrụ iji blọbịa mee agba nri sitere n'okike. Dịka American Health Foundation si kwuo, ndị bi na Amerịka mbụ na-esi mmiri ara ehi na blọbịa iji mee agba isi awọ. A pụrụ ịhụ site na nnwale agba blọbịa nke National Dyeing Museum na agba blọbịa abụghị acha anụnụ anụnụ.
Phycocyanin bụ agba anụnụ anụnụ nke a na-ekwe ka etinye ya na nri
Ihe ndị e ji emepụta agba sitere n'okike sitere n'ọtụtụ ebe (site n'anụmanụ, osisi, obere ihe ndị dị ndụ, mineral, wdg) na ụdị dị iche iche (ihe dị ka ụdị 600 ka e dekọrọ na 2004), mana agba sitere n'okike e ji ihe ndị a mee bụ nke na-acha uhie uhie na odo. N'ozuzu, agba anụnụ anụnụ dị ụkọ, a na-akpọkarịkwa ha n'akwụkwọ ndị a okwu dịka "dị oke ọnụ ahịa", "dị ole na ole", na "dị ụkọ". Na GB2760-2011 "Ụkpụrụ Ịdị ọcha maka Ojiji nke Ihe Ndị A Na-etinye Nri", naanị agba anụnụ anụnụ enwere ike itinye na nri bụ gardenia blue pigment, phycocyanin, na indigo. Na 2021, a ga-etinye "Ụkpụrụ Nchekwa Nri Mba - Ihe A Na-etinye Nri Spirulina" (GB30616-2020) n'ọrụ n'ihu ọha.
Phycocyanin bụ fluorescent
Phycocyanin bụ fluorescent ma enwere ike iji ya dị ka ihe na-eme ka mmadụ nweta nchọpụta fotodynamic na bayoloji na cytology. Anthocyanins abụghị fluorescent.
chịkọta
1. Phycocyanin bụ agba protein dị na algae na-acha anụnụ anụnụ-akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ebe anthocyanin bụ agba dị na osisi dị iche iche nke na-enye ha agba anụnụ anụnụ, ọbara ọbara, ma ọ bụ odo odo.
2. Phycocyanin nwere nhazi na ihe mejupụtara molekul dị iche iche ma e jiri ya tụnyere anthocyanin.
3. Phycocyanin egosila ọtụtụ uru ahụike dị iche iche, gụnyere mmetụta antioxidant na mgbochi mbufụt, ebe egosila na anthocyanin nwere ihe ndị na-egbochi antioxidant na mgbochi mbufụt, yana uru ndị nwere ike ịba maka ahụike obi.
4. A na-eji Phycocyanin eme ihe n'ọtụtụ nri na ihe ịchọ mma, ebe a na-ejikarị anthocyanin eme ihe dị ka agba nri eke ma ọ bụ ihe mgbakwunye.
5. Phycocyanin nwere ọkọlọtọ nchekwa nri mba, ebe anthocyanin enweghị.
Oge ozi: Eprel-26-2023
