Mkpụrụ ugu na-adị mma nke protein?

Ego ole protein dị na mkpụrụ ugu osisi?

Mkpụrụ organic osisi bụ ụlọ oriri na-edozi ahụ, ọdịnaya protein ha dị mma karị. Ná nkezi, mkpụrụ 1-ounce (28-gram) na-eje ozi nke raw, mkpụrụ osisi ugu ndị dị ihe dị ka gram 7 nke protein. Nke a na - eme ha otu mkpụrụ osisi protein kacha nwee ike, ihe karịrị sunflower mkpụrụ na flaxseeds na protein ọdịnaya.

Itinye nke a ụzọ, otu na-efe nha nke almọnd nwere ihe dị ka gratein 6 gram, mgbe mkpụrụ nke Chine na-enye ihe dị ka 4 grams. Ngalaba protein a dị elu na ụdị nsị a na-eme nhọrọ dị mma maka ndị na-achọ ime ka mmụba protein ha, ma ọ bụ maka njikwa akwara, ma ọ bụ ahụ ike.

Ọ dị mma ịmara na ọdịnaya protein nwere ike ịdị iche na-adabere na etu esi esikere mkpụrụ ndị ahụ. Mkpụrụ osisi a asara n'ọkụ nwere ike ịnwe protemụ protin dị elu karịa na mfu mfu n'oge a na-asa ahụ. Agbanyeghị, ọdịiche ahụ dị n'ozuzu, ma ụbụrụ ma na-a asara ya ahịhịa ugu dị na mkpụrụ osisi protein.

PUmpkin Mkpụrụ protein ntụ ntụA na-ahụta ndị zuru ezu, nke pụtara na ọ nwere amino dị mkpa na ahụ anyị enweghị ike ịmepụta nke ha. Nke a bara uru karịsịa maka ndị na-eso ndị a na-eme ihe oriri na-eso ya, dị ka protein osisi zuru oke dị ụkọ.

Ọzọkwa, protein mkpụrụ osisi na-adị oke nke ukwuu, yana uru ndu nke ihe dị ka 65%. Nke a pụtara na akụkụ dị mkpa nke protein riri site na mkpụrụ osisi na-arụ ọrụ nke ọma. Ihe mgbakwunye dị elu, jikọtara ya na profaịlụ Am zuru ezu, na-eme ka mkpụrụ akụ na protein tụnyere ụfọdụ protein anụmanụ na usoro nri nri.

Na mgbakwunye na protein, mkpụrụ osisi mangic bara ụba na ndị ọzọ nri. Ha bụ ezigbo isi mmalite nke magnesium, zinc, ígwè, na Omega-3 abụba acids. Ha nwere ọtụtụ antioxidants, gụnyere vitamin E na carotenoids. Ndozi a na - edozi ahụ na - eme ka uru nke ugu dị ka protein isi iyi, dịka ị na - enweta ọtụtụ uru ahụike yana protein gị.

 

Kedu uru nke mkpụrụ osisi ugu ugu na-acha maka gegan na ndị na-eri nri?

Maka ndị na-eri nri, ịchọta isi mmalite nke protein dị elu nwere ike bụrụ ihe ịma aka mgbe ụfọdụ. Nke a bụ ebe a na-acha uhie uhie na-acha, na-enye ọtụtụ uru maka ndị na-eso ihe oriri na-esonụ.

Nke mbu, dika onye are kwuru na mbu, nkpuru nkpuru nkpuru nkpuru osisi bu protein zuru oke, nke nwere amino kacha di nkpa. Nke a bara uru karịsịa maka ndị na-eri nri, dị ka ọtụtụ ebe protein na-esi na protein na-ezughị ezu, enweghị otu ma ọ bụ karịa amino dị mkpa karị. Site na itinye akwụkwọ nri n'ime nri ha, ndị na-eri nri nwere ike hụ na ha na-enweta profaịlụ acid nke ọma na ngwaahịa ngwaahịa anụmanụ na-enweghị ịdabere na ngwaahịa anụmanụ.

Nke abuo, nkpuru protein nkpuru nkpuru nke ukwuu. Proteinsfọdụ proteins osisi nwere ike sie ike maka ahụ iji gbajie ma na-abanye, ma mkpụrụ mkpụrụ protein nwere ike ịdị elu nke protein dị irè. Nke a na - eme ya nke ọma protein protein na - eri nri nke kwesịrị iji hụ na ha na - ezute mkpa ha na - ezute site na ebe a na - eme njem.

Uru ọzọ dị mkpa bụ ọdịnaya ígwè na osisi ugu. Ụkọ iron bụ nchegbu na-ahụkarị maka ndị na-eso nri na-eso, dị ka iron-na-esiteghị na-atọ ụtọ karịa ígwè site na isi anụmanụ (igwe na-efe efe). Agbanyeghị, mkpụrụ ugu bara ụba na ígwè, na-enye ihe dị ka 23% nke ịkwado nri kwa ụbọchị na 1-ounce na-eje ozi. Mgbe etinyere nri vitamin c-bara ụba, a ga-eme ka iron sie ike.

Mkpụrụ osisi ugu bụkwa ezigbo ihe na-edozi ahụ nwere ike ịma ihe ịma aka ịnweta ọnụọgụ zuru ezu na vegan ma ọ bụ nri onye anaghị eri anụ. Zinc dị oke mkpa maka ọrụ na-arụ ọrụ, ọnya na-agwọ ọrịa, yana DNA. A 1-ounce na-eje ozi mkpụrụ osisi na-enye ihe dị ka 14% nke ịkwado nke zinc.

Maka ndị na-eri nri na-enwe nchegbu banyere Omega-3 abụba acids, na-ejikọtara ya na mmanụ azụ, mkpụrụ osisi na-enye ihe ọzọ dabeere. Ọ bụ ezie na ha enweghị EPA ma ọ bụ Dha (ụdị Omega-3s dị na Azụ), a ga-aghọrọ Omega-3 nke nwere ike ịgbanwe na Epa na Dha na ahụ.

N'ikpeazụ, mkpụrụ osisi ugu na-enweghị atụ. Enwere ike ịcha ya n'ụdị dị iche iche - dị ka mkpụrụ, n'ime nri, ma ọ bụ dị ka ntụ ntụ protein. Nke a na-eme ka ọ dị mfe maka ndị na-eri nri protein na-eri nri na-edozi ahụ n'ime nri ha n'ọtụtụ ụzọ, site na ịmịcha mkpụrụ na salads ijiUgu mkpụrụ protein ntụ ntụna nsí ma ọ bụ ngwongwo a.

 

Nwere ike ugu mkpụrụ protein ntụ ntụ a na-eji say protein na-ama jijiji?

Dika ndi ozo na acho uzo protein na protein ọdịnala, ajụjụ a na - agị mkpụrụ protein potein nwere ike dochie protein protein na-ama jijiji. Ọ bụ ezie na ha abụọ nwere uru ha pụrụ iche, ugu mkpụrụ protein ntụ ntụ nwere ike ịbụ ihe ọzọ a ga-eme nhọrọ na whey.

A na-eme ka mkpụrụ osisi protein mee site na ite ugu n'ime ntụ ntụ, na-ewepụ ọtụtụ ọdịnaya abụba, ma na-ahapụ isi mmalite protein. Dị ka whey, a ga-agwakọta ya na ọba ude, na-eme ka ọ dị mfe, ma ọ bụ ihe ọveraụ efe efe, na-eme ya nhọrọ dị mma maka ndị na-achọ ịkwalite nri protein ha.

N'ihe banyere ọdịnaya protein, ugu mkpụrụ protein ntụ ntụ na-enwe ihe dị ka 60-70% protein protein site na ibu, nke ji ọtụtụ protein proteini. Agbanyeghị, ihe protein protein nwere ike ịdị iche n'etiti ụdị, yabụ ọ na-akacha mma inyocha akara akara.

Otu n'ime uru dị ukwuu nkeUgu mkpụrụ protein ntụ ntụIhe karịrị whey bụ ọkaibe maka ndị nwere ihe mgbochi nri. Ọ bụ ihe dị ka mmiri ara ehi-enweghị nhọrọ dị mma maka ndị na-eme onwe ha na-anabataghị ma ọ bụ na-eso nri vegan. Ọ bụkwa n'efu site na ihe mgbochi na gluten, ọ bụ ezie na ọ kachasị mma ịlele akara maka enwere ike nnweta.

A bịa na profaịlụ ACOC, protein mkpụrụ osisi nwere amino acid dị mkpa, na-eme ya protein zuru oke dị ka whey. Agbanyeghị, oke nke Amino acid dị iche. Whey kacha elu na Amino acid (bcaas), ọkachasị leucine, nke a maara maka akụrụngwa akwara ya. Ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi putchein nwere bcaas, ọkwa dị ala karịa na whey.

Nke ahụ kwuru, mkpụrụ osisi ugu na-protein na mpaghara ndị ọzọ. Ọ bụ ọgaranya na Arginine, amino acid na-arụ ọrụ dị oke mkpa na mmepụta Nitric, nke nwere ike ime ka ọbara na-asọpụta. Ọ dịkwa elu na Tryptophan, nke dị mkpa maka mmepụta Serotonin ma nwee ike inye aka n'ụra na usoro ọnọdụ.

N'ihe banyere nrite, protein whey na-atụlekarị ụkpụrụ ọla edo, nke nwere uru dị ukwuu nke oke ndu. Ọ bụ ezie na mkpụrụ ugu ugu na-adị oke nke ukwuu, ọ nwere ike ọ gaghị etinye aka dị ngwa ngwa ngwa ngwa dị ka whey. Ego a na-achọsi ike nwere ike ịba ụfọdụ ndị uru maka ụfọdụ ndị, nwere ike ịchekwa Amino acid nke Amino acid.

Mgbe ọ na-atọ ụtọ na ederede, ugu mkpụrụ nkụ nwere ezigbo ụtọ, na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ. Ọ na-abụkarị ka ọ na-agwakọta nke ọma na ịma jijiji, ọ bụ ezie na ọ gaghị agbaze dị ka proteinsfọdụ whey proteins. Peoplefọdụ ndị mmadụ na-achọpụta na ọ na-agbakwụnye ọkpụrụkpụ ọkpụrụkpụ na-ama jijiji.

N'ikpeazụ, maUgu mkpụrụ protein ntụ ntụnwere ike dochie whey na pakes gị na-adabere na mkpa na mmasị gị. Ọ bụrụ na ị na-achọ ebe a na-eme ihe na-esite na protein na-eme ihe nkiri acid na profaịlụ ACOC zuru ezu, ugu mkpụrụ protein potein bụ nhọrọ dị mma. Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ọ gaghị adakwasị whey n'ihe banyere ọdịnaya afọ leucine ma ọ bụ itinye aka ngwa ngwa, ọ na-enye ọtụtụ uru ndị ọzọ na-eme ka ọ bụrụ ihe ọzọ kwesịrị ekwesị.

Na mmechi, osisi ugu bụ n'ezie isi iyi nke protein, na-enye profaịlụ AMO zuru ezu, na ụdị nri dị elu, na ọtụtụ nri ndị ọzọ. Ma erere ya dị ka mkpụrụ ma ọ bụ ntụ ntụ, ha na-enye ihe dị iche iche, protein-na-akụ protein kwesịrị ekwesị maka mkpa nri dị iche iche. Dị ka mgbanwe nri, ọ na-akachasị mma ịgakwuru ndị na-ahụ maka ahụike na-ahụ maka ahụike iji hụ na mmezi protein gị na ebumnuche ahụike na ebumnuche gị.

Ntuziaka:

1. TOSco, G. (2004). Njirimara akụrụngwa nke ahịhịa ugu. Journal nke ugbo na nri na nri, 52 (5), 1424-1431.

2. Glew, rh, r. (2006). Amino acid, abụba acid, na mineral nke osisi ụmụ amaala Burkina Faso. Journal nke nri nri na nyocha, 19 (6-7), 651-660.

3. Yadav, m., et al. (2016). Ihe oriri na ọgwụgwọ ike nke ahịhịa ugu. Oriri oriri na nri Sayensị Sciences, 2 (4), 555-592.

4. Sonnie, M., et al. (2018). Protein maka ndụ: Nyochaa nke ezigbo protein protein nke ezigbo protein dị, na-adịgide nri na-adịgide adịgide na mmetụta na agụụ na ndị okenye na-aka nká. Nri, 10 (3), 360.

5. Hoffman, JR, & Falvo, MJ (2004). Protein - nke kacha mma? Jourts of the Sciencey Science & Medicine, 3 (3), 118-130.

6. Berrazaga, I., et al. (2019). Ọrụ nke anabaliok Njirimara nke osisi protein nke protein nke anụ ụlọ na-akwado nchịkọta mmezi: nyocha nkatọ. Nri, 11 (8), 1825.

7 Morrison, MC, Et al. (2019). Dochie protein anụmanụ na protein osisi na nri dị iche iche nke ọdịda anyanwụ: nyocha. Nri, 11 (8), 1825.

8. Gaissun, shm, et al. (2018). Protein ọdịnaya na usoro amino acid nke protein-sitere na protein a na-enwe protein dị iche iche. Amino acid, 50 (12), 1685-1695.

9. A machibidoro iwu, A., et al. (2019). Mmetụta nke whey vs. agwa protein na mmegharị anụ ahụ na-eso izu asatọ nke ọzụzụ ọrụ dị elu (na-eme ihe egwuregwu): ọmụmụ ụgbọelu. Egwuregwu, 7 (1), 12.

10. Applegate, EA, & Grivetti, Le (1997). Chọọ maka asọmpi: Akụkọ banyere ụdị nri na mmeju. Akwụkwọ akụkọ banyere nri, 127 (5), 869s-873s.