Oji ginger na turmeric ojii bụ otu?

Nghọta
Black ginger na oji turmeric
Black ginger, nke a makwaara dị ka Kaempferia parviflora, na turmeric ojii, nke sayensị na-akpọ Curcuma caesia, bụ ndị ezinụlọ Zingiberaceae, nke nwere ụdị osisi dị iche iche nke aromatic na ọgwụ. N'agbanyeghị ihe jikọrọ ha na ịbụ osisi rhizomatous na a na-akpọkarị "oji" n'ihi agba nke akụkụ ụfọdụ, ginger ojii na turmeric ojii nwere àgwà pụrụ iche na-eme ka ha dị iche na ibe ha.

Ọdịdị
Ihe e ji mara ginger ojii bụ rhizomes gbara ọchịchịrị ya na-acha odo odo na agba pụrụ iche, nke na-ekewapụ ya na rhizomes agba aja aja ma ọ bụ agba aja aja nke ginger mgbe niile. N'aka nke ọzọ, turmeric ojii na-egosiputa rhizomes gbara ọchịchịrị na-acha anụnụ anụnụ, nke dị nnọọ iche na oroma na-acha odo odo ma ọ bụ rhizomes odo nke turmeric mgbe niile. Ọdịdị ha pụrụ iche na-eme ka a na-amata ha n'ụzọ dị mfe na ndị ibe ha na-ahụkarị, na-egosipụta mmasị na-adọrọ adọrọ nke ụdị ndị a amachaghị ama.

Ire na isi ísì
N'ihe gbasara uto na isi ísì, ginger ojii na turmeric ojii na-enye ahụmịhe mmetụta dị iche. A na-ahụ ginger ojii maka ekpomeekpo ya nke ụwa ma dị nro, yana nuances nke iwe dị nro, ebe a na-esi ísì ụtọ ya ka ọ dị nro ma e jiri ya tụnyere ginger oge niile. N'aka nke ọzọ, a na-amata turmeric ojii maka ekpomeekpo ose ya pụrụ iche nke nwere mmetụta ilu, n'akụkụ ísì ụtọ nke siri ike ma na-ese anwụrụ. Ọdịiche ndị a dị na uto na ísì na-enye aka na nnukwu nri nri na ojiji ọdịnala nke ginger ojii na turmeric ojii.

Ihe mejupụtara ihe oriri
Ma ginger ojii na turmeric ojii na-anya isi profaịlụ nri bara ụba, nwere ogige bioactive dị iche iche na-enye aka na uru ahụike ha nwere. A maara ginger ojii nwere ogige pụrụ iche dị ka 5,7-dimethoxyflavone, nke kpalitere mmasị na ihe ndị nwere ike ịkwalite ahụike ya, dị ka nchọpụta sayensị gosipụtara. N'aka nke ọzọ, turmeric ojii bụ onye a ma ama maka ọdịnaya curcumin dị elu, bụ nke a mụọla nke ọma maka ikike antioxidant dị ike, mgbochi mkpali, na ihe nwere ike igbochi ọrịa cancer. Na mgbakwunye, ma ginger ojii na turmeric ojii na-ekerịta myirịta na ndị ibe ha mgbe niile n'ihe gbasara nri ndị dị mkpa, gụnyere vitamin, mineral, na ogige ndị ọzọ bara uru.

Uru ahụike
Uru ahụike nwere ike jikọta na ginger ojii na turmeric ojii gụnyere akụkụ dị iche iche nke ịdị mma. A na-eji ginger ojii eme ihe n'ọdịnala na ọgwụ ndị Thai iji kwalite ume ike, kwalite ọkwa ume, na ịkwado ahụike ọmụmụ nwoke. Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya atụwokwa aro na ọ nwere ike ime ka ọ bụrụ antioxidant, mgbochi mkpali, na mgbochi ike ọgwụgwụ, na-akpali mmasị ndị sayensị ọzọ. Ka ọ dị ugbu a, a ma ama turmeric ojii maka ikike antioxidant na mgbochi mkpali, yana curcumin bụ ihe bụ isi bioactive na-ahụ maka ọtụtụ uru ahụike ya nwere, gụnyere ikike ya ịkwado ahụike nkwonkwo, mgbaze nri, na ịkwalite ịdị mma n'ozuzu ya.

Na-eji na ọgwụ ọdịnala
Ma ginger ojii na turmeric ojii bụ akụkụ dị mkpa nke usoro ọgwụgwọ ọdịnala na mpaghara ha ruo ọtụtụ narị afọ. Ejirila ginger ojii na ọgwụ ọdịnala Thai iji kwado ahụike ịmụ nwa nwoke, kwalite ntachi obi anụ ahụ, na ịkwalite ume ike, na iji ya gbanyere mkpọrọgwụ na omume ọdịnala Thai. N'otu aka ahụ, turmeric ojii abụrụla ihe dị mkpa na ọgwụ Ayurvedic na omenala ndị India, ebe a na-asọpụrụ ya maka ọgwụ dị iche iche nke ọgwụ na-ejikarị eme ihe maka nsogbu ahụike dị iche iche, gụnyere ọrịa akpụkpọ anụ, nsogbu mgbaze, na ọnọdụ metụtara mbufụt.

Ojiji nri nri
N'ebe a na-eri nri, ginger ojii na turmeric ojii na-enye ohere pụrụ iche maka nchọpụta ekpomeekpo na mbọ nri okike. A na-eji ginger ojii na nri ọdịnala Thai, na-agbakwunye ekpomeekpo ụwa ya na ofe, stews na infusions ahịhịa. Ọ bụ ezie na ọ bụghị dị ka a ghọtara na omume nri nri Western, profaịlụ ụtọ ya pụrụ iche na-enye ikike maka ngwa nri ọhụrụ. N'otu aka ahụ, turmeric ojii, nke nwere ekpomeekpo ya siri ike na ose, na-ejikarị eme ihe na nri India iji gbakwunye omimi na mgbagwoju anya n'ọtụtụ efere, gụnyere curries, efere osikapa, pickles, na nkwadebe ahịhịa.

Ihe ize ndụ na echiche ndị nwere ike ime
Dị ka ọ dị na ọgwụgwọ ahịhịa ọ bụla ma ọ bụ mgbakwunye nri, ọ dị mkpa iji nlezianya na ichebara echiche ahụike onye ọ bụla bịaruo nso iji ginger ojii na turmeric ojii bịarutere nso. Ọ bụ ezie na a na-ewerekarị herbs ndị a dị mma mgbe ejiri ya mee ihe na nri nri, ihe egwu nwere ike ibilite maka ndị nwere mmetụta uche ma ọ bụ allergies. Na mgbakwunye, ndị inyom dị ime na ndị na-enye nwa ara kwesịrị ịkpachara anya ma kpọtụrụ ndị ọkachamara ahụike tupu ha etinye akwụkwọ nri ndị a na nri ha. Ihe mgbakwunye herbal, gụnyere nwa ginger na black turmeric extracts, nwere ikike iji ọgwụ ụfọdụ na-emekọrịta ihe, na-ekwusi ike mkpa ọ dị ịchọ nduzi n'aka ndị na-ahụ maka ahụike tupu eji ya.

Nnweta na nnweta
Mgbe ị na-atụle nnweta na nnweta nke ginger ojii na turmeric ojii, ọ dị mkpa iburu n'uche na ha nwere ike ọ gaghị adị ebe niile ma ọ bụ nweta ngwa ngwa dị ka ndị ibe ha na-ahụkarị. Ọ bụ ezie na ginger ojii na turmeric ojii na-achọta ụzọ ha n'ahịa zuru ụwa ọnụ site n'ụdị dị iche iche nke ihe mgbakwunye nri, powders, na extracts, ọ dị mkpa iji nweta ngwaahịa ndị a site n'aka ndị na-ebubata ngwaahịa a ma ama iji hụ na ịdị mma na nchekwa. Na mgbakwunye, nnweta nwere ike ịdị iche dabere na mpaghara mpaghara yana ọwa nkesa.

Na ngwụcha
N'ikpeazụ, nyocha nke ginger ojii na turmeric ojii na-ekpughere ụwa nke ụtọ pụrụ iche, uru ahụike nwere ike ime, na omenala ndị na-enye aka na omenala na ọgwụ ha. Àgwà ha dị iche iche, site n'ọdịdị na uto ruo n'ihe ndị ha nwere na-akwalite ahụ ike, na-eme ka ha bụrụ isiokwu na-adọrọ mmasị maka nchọpụta nri na ọgwụgwọ ahịhịa. Ma etinyere ya na mmemme nri ọdịnala ma ọ bụ ejiri ya mee ihe maka uru ahụike ha nwere, ginger ojii na turmeric ojii na-enye ụzọ dị iche iche maka ndị na-achọ ahịhịa na ngwa nri pụrụ iche nwere ngwa dị iche iche.

Dị ka ọ dị na ọgwụgwọ anụ ahụ ọ bụla, iji ezi uche eme ihe nke ginger ojii na turmeric ojii dị mkpa, ndị mmadụ n'otu n'otu kwesịrị ịkpachara anya ma chọọ nduzi sitere n'aka ndị ọkachamara ahụike iji hụ na ojiji dị mma na nke kachasị mma. Site n'ịghọta akụkọ ihe mere eme bara ụba na uru dị na mkpuru akwụkwọ ndị a pụrụ iche, ndị mmadụ n'otu n'otu nwere ike ịmalite njem nyocha na ihe ọhụrụ culinary, na-ejikọta ekpomeekpo ndị a pụrụ iche n'ime akwụkwọ nri ha na omume ịdị mma.

Ntụaka:
Uawonggul N, Chaveerach A, Thammasirirak S, Arkaravichien T, Chuachan, C. (2006). In vitro mmụba nke testosterone ntọhapụ na oke C6 glioma cell site Kaempferia parviflora. Akwụkwọ akụkọ Ethnopharmacology, 15, 1–14.
Prakash, MS, Rajalakshmi, R.,&Downs, CG (2016). Pharmacognosy. Jaypee Brothers Medical Publishers Pvt. Ltd.
Yuan, CS, Bieber, EJ,&Bauer, BA (2007). Nkà na Sayensị nke Ọgwụ Omenala Nkebi 1: TCM Taa: Okwu maka Integration.American Journal of Chinese Medicine, 35(6), 777-786.
Abarikwu, SO,&Asonye, ​​CC (2019). Curcuma caesia mechiri Mbelata Androgen nke Aluminium Chloride na-akpata yana mmebi Oxidative na ule nke oke Wistar nwoke. Medicina, 55 (3), 61.
Aggarwal, BB, Surh, YJ, Shishodia, S.,&Nakao, K. (Ndị ndezi) (2006). Turmeric: The Genus Curcuma (Ogwu ogwu na aromatic - Profaịlụ ụlọ ọrụ). CRC Press.
Roy, RK, Thakur, M.,&Dixit, VK (2007). Mmelite ntutu na-akwalite ọrụ Eclipta alba n'ime ụmụ oke albino nwoke. Ihe ndekọ nke nyocha gbasara anụ ahụ, 300 (7), 357-364.